自己做的核桃酥饼怎么做好吃又简单，做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

鸡蛋  ：1个

低筋面粉  ：210

核桃仁 ：60

辅料

绵白糖  ：85

色拉油  ：100

泡打粉 ：4

小苏打 ：1

具体步骤



第一步

1.准备材料



第二步

2.核桃仁放入料理机中打成粉



第三步

3.将油、糖、核桃粉和2/3全蛋液倒入一个容器中



第四步

4.用刮刀搅拌均匀



第五步

5.筛入低筋粉、泡打粉和小苏打



第六步

6.拌成面团



第七步

7.分成20克一份的小面团



第八步

8.揉圆，松弛5分钟，同时预热烤箱165℃



第九步

9.将面团压扁，表面刷上全蛋液，放上碎核桃仁装饰



第十步

10.放入预热好的烤箱，165℃，中层，10分钟

Answer 2

主料

鸡蛋 ：1个

低筋面粉 ：210

核桃仁 ：60

辅料

绵白糖 ：85

色拉油 ：100

泡打粉 ：4

小苏打 ：1

具体步骤



第一步

1.准备材料



第二步

2.核桃仁放入料理机中打成粉



第三步

3.将油、糖、核桃粉和2/3全蛋液倒入一个容器中



第四步

4.用刮刀搅拌均匀



第五步

5.筛入低筋粉、泡打粉和小苏打



第六步

6.拌成面团



第七步

7.分成20克一份的小面团



第八步

8.揉圆，松弛5分钟，同时预热烤箱165℃



第九步

9.将面团压扁，表面刷上全蛋液，放上碎核桃仁装饰



第十步

10.放入预热好的烤箱，165℃，中层，10分钟

烹饪技巧

我的烤箱温度偏高，亲们按照各家的烤箱性能来调整温度和时间，一定要最后几分钟要守在烤箱前面观察，我的核桃酥饼颜色烤的有点小深。另外，我个人比较不能吃糖，所以爱吃甜食的亲可以适当增加糖量。

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