黑芝麻黑豆黑米核桃怎么做成酥饼

如题所述

第1个回答推荐于2016-11-18

材料
核桃50g，黑芝麻适量，黑豆适量，黑米适量，黄油80g，低粉120g，糖粉35g，蛋黄1个，泡打粉1/4t，蛋白15g，装饰用核桃若干
做法
1.核桃，黑芝麻，黑米，黑豆150度烘烤10分钟左右，用料理机打碎备用。黄油软化，稍微打顺滑
2.加入35g糖粉
3.用打蛋器搅拌均匀，加入蛋黄
4.用打蛋器将蛋黄和黄油搅拌均匀
5.筛入粉类
6.用刮刀拌合
7.加入打碎的核桃黑米，黑豆，黑芝麻，揉成面团，用保鲜膜裹上放入冰箱冷藏30分钟左右
8.取15g左右面团揉圆排入烤盘，用手指在顶上按一下，放入碎核桃
9.烤箱预热，中层160度25分钟左右。再用余热焖约10分钟左右本回答被提问者采纳

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