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蔗糖水解的误差来源
如题所述
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推荐答案 2023-12-03
温度影响；仪器误差等。
温度影响：温度影响蔗糖水解反应的速率，温度越高，蔗糖水解反应速率越快，反之则越慢。
仪器误差：蔗糖水解的误差包括实验仪器的测量误差和仪器本身的误差。测量误差可能由于仪器的精度或者使用不当而产生。
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蔗糖水解的误差来源
答：
温度影响；仪器误差等
。温度影响：温度影响蔗糖水解反应的速率，温度越高，蔗糖水解反应速率越快，反之则越慢。仪器误差：蔗糖水解的误差包括实验仪器的测量误差和仪器本身的误差。测量误差可能由于仪器的精度或者使用不当而产生。
蔗糖水解
反应常数测定估计本实验
的误差
,怎样减少实验误差
答：
.蔗糖本身就不纯净,即使准确称量也不可能配成标准溶液.浓度是用旋光度来测定的.所以粗略配置就可以了.2.与温度有关和浓度.
(温度影响速率常数,我印象里是一级反应,所以速率和浓度也有关系)3.盐酸是催化剂,用量很少,加入到蔗糖中不会对溶液温度产生太大的影响.自然就是把盐酸加入到蔗糖中了... 1 已赞过 已...
化学实验:
蔗糖水解
反应速率常数的测定 相关问题
答：
1.蔗糖本身就不纯净,即使准确称量也不可能配成标准溶液.浓度是用旋光度来测定的.所以粗略配置就可以了.2.与温度有关和浓度.
(温度影响速率常数,我印象里是一级反应,所以速率和浓度也有关系)3.盐酸是催化剂,用量很少,加入到蔗糖中不会对溶液温度产生太大的影响.自然就是把盐酸加入到蔗糖中了......
蔗糖水解
随着反应进行为什么要延长测定的时间间隔
答：
1、实验条件不稳定：实验过程中
，温度、pH值、反应物浓度等因素会发生变化，导致实验条件不稳定，从而影响实验结果的准确性。2、仪器误差：旋光仪的精度和灵敏度可能存在一定的误差，这也会对实验结果产生影响。
旋光法测定甘蔗汁中
蔗糖
含量实验中可能
的误差来源
答：
旋光法测定甘蔗汁中
蔗糖
含量实验中可能
的误差来源
A.记录的数据不够准确，存在误差 B.锥形瓶在恒温水浴中放置的时间不够长，没有让蔗糖充分
水解
就进行α∞的测量 C.旋光仪的零点校正不够准确 D.盐酸和蔗糖的浓度配制得不够准确 正确答案：记录的数据不够准确，存在误差；锥形瓶在恒温水浴中放置的时间...
蔗糖水解
反应速率和哪些因素有关
答：
蔗糖水解
反应速率和温度、酶浓度、底物浓度、pH值、抑制剂、溶液的搅拌程度有关。1、温度：反应速率一般随温度的升高而增加。但是，过高的温度会导致酶的变性，从而降低反应速率。2、酶浓度：酶浓度越高，反应速率越快。但是，当酶浓度达到一定程度时，反应速率将不再增加，因为底物的浓度成为反应速率的...
化学:为鉴定
蔗糖水解
产物是否具有还原性,可向水解产物+新制氢氧化铜...
答：
由于
水解蔗糖
要用到稀硫酸，所以水解产物是酸性的，会把氢氧化铜反应掉，不能进行检验。所以要先加入过量的氢氧化钠，再加入新制的氢氧化铜溶液进行加热，如果产生砖红色沉淀，则说明
蔗糖水解
产物有还原性糖。
在
蔗糖水解
反应速率常中数值是负的时候该怎么处理
答：
在
蔗糖水解
反应速率常中数值是负的时候，可以取48小时或水浴加热半小时到1小时就认为完全反应，这就可测定α，但这样的处理
误差
在所难免。因为蔗糖、葡萄糖和果糖均具有不同的比旋光度，所以通常是通过测定反应过程的旋光度来代替浓度确定速率常数的。它们之间的关系如下，当选定旋光管长度（液层厚度），...
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