在烹饪美食时，食物搭配的合理性至关重要。首先，粳米，作为常见的主食，需要注意与马肉和蜂蜜的搭配。据传统食疗知识，粳米与马肉同食可能导致某些不适，而与苍耳一起则可能引起心痛，所以食用时需留意这些禁忌。
紫菜，这道美味的海藻，也有其食用禁忌。特别是干紫菜，应避免与柿子同时食用，因为它们可能会引发肠胃不适。此外，紫菜也不宜与酸涩的水果搭配，以免影响消化。
猪肉（瘦）在餐桌上同样有其讲究。瘦猪肉不推荐与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉和牛肉等食物混搭，因为它们可能产生相互抵触的效果。同时，猪肉后尽量避免大量饮茶，以免影响营养吸收。
特别提一句，牛奶和瘦肉的组合也不宜过量，因为牛奶富含钙，而瘦肉富含磷。这两种营养素若同时大量摄入，可能会干扰彼此的吸收，医学界称为“磷钙相克”。理想的钙磷比例应保持在1:1到1:1.5之间，这样可以确保营养的均衡吸收。
紫菜粥具有清热解毒，润肺化痰，软坚散结，降压的功效。适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能低下、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性气管炎、高血压、动脉硬化等症。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。