紫菜汤的做法。
主料：鸡蛋150克，干紫菜50克。
调料：香油25克，盐3克，味精2克。
将紫菜撕成小块；将鸡蛋打碎搅匀；锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。
紫菜减肥粥好吃，做法又简单。
食材：胡萝卜一小节，芹菜适量，紫菜适量，大米两把，盐，鸡精，清水。
做法：
胡萝卜一小节，芹菜适量，紫菜适量，大米两把。大米洗净，放适量清水煲成粥。胡萝卜切片，芹菜切小粒，紫菜撕成细条。
大米煲成黏稠的粥。下入胡萝卜。煮五分钟。再下入芹菜粒和紫菜丝。继续煮五分钟。加适量盐和鸡精，搅拌均匀。焖十分钟就可以食用了。
一般宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
紫菜炖排骨
食材：头水紫菜50克，排骨250克，盐巴1勺，味精或鸡精1勺，蒜油1勺，地瓜粉3勺
排骨清洗，加入盐巴、味精过鸡精腌制10分钟。蒸锅中的水放电磁炉上加热烧开。腌制好的排骨用地瓜粉抓匀。开水缓缓加入排骨中，千万不许动排骨，否则汤会糊。
放进蒸锅中，电磁炉大火蒸40分钟，若放明火上蒸30分钟足够。加入清洗好的头水紫菜，继续蒸10分钟。熟了、肉丸剩下的话可以下火锅，加淀粉.放在一个大碗里拌匀，很酥脆，
紫菜汤的做法。
主料：鸡蛋150克、干紫菜50克
调料：香油25克、盐3克、味精2克
紫菜撕成小块；鸡蛋打碎搅匀，锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即可。
食材：胡萝卜一小节、芹菜适量、紫菜适量、大米两把、盐、鸡精、清水
做法：
胡萝卜一小节，芹菜适量，紫菜适量，大米两把。大米洗净，适量清水煲成粥。胡萝卜切片，芹菜切小粒，紫菜撕成细条。
大米煲成黏稠的粥。下入胡萝卜。煮五分钟。下入芹菜粒和紫菜丝。继续煮五分钟。加适量盐和鸡精，搅拌均匀。焖十分钟就可以食用了。
用水发泡洗后的紫菜沏汤，紫菜的吃法还有很多，凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
紫菜炖排骨
食材：紫菜50克、排骨250克、盐巴1勺、味精或鸡精1勺、蒜油1勺、地瓜粉3勺
排骨清洗，加入盐巴、味精过鸡精腌制10分钟。蒸锅中的水放电磁炉上加热烧开。腌制好的排骨用地瓜粉抓匀。开水缓缓加入排骨中，不许动排骨，否则汤会糊。
放进蒸锅中，电磁炉大火蒸40分钟，若放明火上蒸30分钟足够。加入清洗好的头水紫菜，继续蒸10分钟。熟了、肉丸剩下的可以下火锅，加淀粉.放在一个大碗里均匀。
方法如下：
材料：紫菜（适量）
调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、香油（适量）
做法：
1，将干紫菜放入清水泡发。
2，把锅内加适量的水，将紫菜倒入锅内，先有大火，转为小火慢煮6至8分钟。加入盐.味精.胡椒香油各两克， 酱油3克。
拓展资料：
紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
参考资料：紫菜汤_百度百科
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做法：
1，将干紫菜放入清水泡发。
2，把锅内加适量的水。
3，将紫菜倒入锅内，先有大火，转为小火慢煮6至8分钟。加入盐.味精.胡椒香油各两克， 酱油3克。
