想自己做木瓜炖雪蛤,请问雪蛤和雪蛤油都是什么意思用哪个比较好

如题所述

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推荐答案 2011-07-23

一种东西，两种说法，就是一种青蛙的卵巢

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木瓜炖雪蛤里面的雪蛤指的是雪蛤油还是雪蛤膏?雪蛤就是林蛙吗?答：木瓜炖雪蛤的全称应该是木瓜炖雪蛤油，雪蛤其实就是指的长白山特产林蛙，林蛙肚里的输卵管就是雪蛤油，雪蛤油和雪蛤膏其实是一个东西，都是林蛙油，只是各地叫法不太一样，一般广东人叫雪蛤的多，上海人很多都叫哈士蟆油，到俺家这来呢就叫蛤蟆油，中国药典记载是哈蟆油。木瓜炖雪蛤里得雪蛤是经过水发...

木瓜雪蛤中的雪蛤是什么答：木瓜雪蛤中的雪蛤是指雪蛤油。雪蛤油提取自雌性东北林蛙，自明代被列为四大山珍（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。

雪蛤是什么东西?有什么用途?怎么吃?答：雪蛤油又称雪蛤膏、林蛙油，是将雌性东北林蛙的输卵管组织取出，将其进行干燥炮制之后而成为食物。因为这种干制品呈现油脂的颜色，所以被称之为雪蛤油、林蛙油，该种干制品泡发之后呈现出膏状，所以又被称为雪蛤膏，而通常人们为了方便，慢慢的就直接将其简化称之为雪蛤。我吃雪蛤也有几年了，记得刚开始...

雪蛤炖木瓜的做法答：调节女性内分泌，改善更年期症状。雪蛤炖木瓜的做法：1、剥出雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状；2、除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚 3、入滚水后盛起，滴干水分待用。4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后...

木瓜炖雪蛤如何做?每次用多少雪蛤?每忠要放多少雪哈?答：去腥）、冰糖块加水文火煮15分钟，捞出雪蛤 3. 将木瓜去籽，做船型，放入雪蛤 4.导入鲜牛奶、蜜豆、葡萄干，桃胶等，5.即可享用冰糖木瓜牛奶雪蛤甜品注意细节：（1）建议用雪蛤线油（腥味小如意去除，营养好）（2）发泡时注意换2-3次水（3）在发泡和煮雪蛤时多方鲜姜片（果断彻底的去腥）

木瓜放雪蛤油可以吗木瓜炖雪蛤怎么做答：1、木瓜放雪蛤油可以。2、木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材，属粤式甜品，润肤养颜，营养价值丰富。主要材料有木瓜、雪蛤油、鲜奶、水等。3、制作食材：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量（减肥者可不用）。4、雪蛤油泡发...

雪蛤怎么做的?如何做雪蛤炖木瓜啊答：提示：木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用；木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。另外大家更应该注意的是市场上存在着80%的假雪蛤，害得我以前被坑好多次，后来干脆直接选择品牌了，现在一直...

木瓜炖雪蛤的做法答：做法步骤如下：制作食材：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量（减肥者可不用）。制作流程：1、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。3、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤...

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