怎么对肉类熟食杀菌好呢？

Question

如题所述

Answer 1

对肉类熟食杀菌，选用食品级的DCW次氯酸就很好，它是由盐和水电解而成，能高效、快速、广谱的杀灭熟食上的各种细菌等微生物，DCW次氯酸溶液无毒、无害，杀菌完成后，可完全自然降解，无残留，无刺激性气味，不会影响熟食外观和口感，且可延长熟食的保质期。