红烧羊腿肉怎么做

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第1个回答 2020-06-19

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红烧羊腿怎么做答：1、斩断的羊腿放入清水中浸泡半天。中途换两次水。2、清水中放入葱姜大火烧开，放入羊腿加少许白酒，焯水。3、准备葱姜蒜，八角桂皮，花椒和茴香。4、锅里放少许底油，煸香3步中所有香料。5、炒出香味后放入炒过水的羊腿翻炒。6、放入老抽，生抽，少许白醋，继续翻炒。7、加适量的清水，水开后放入...

怎么烧红烧羊肉?答：红烧羊肉的用料:羊后腿1斤、白萝卜半根、胡萝卜一根、藕半根、木耳200克、青椒黄椒200克、八角5个、葱3根、姜2个、蒜5瓣、十三香10g、糖20克、老抽50克、生抽50克、料酒80克、香叶20片、陈皮30克、盐10g、米醋10g、油10g。红烧羊肉的做法步骤1买来的羊腿肉切小块泡水一小时中间可以换水步骤2过...

红烧羊肉怎么做?答：红烧羊肉的做法：步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香；然后放入生抽老抽和料酒调味。步骤4：将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。步骤5：用炒羊肉剩下的油煸炒一下胡萝卜块，然后捞出备用。

红烧羊肉煲怎么做好吃?答：1、一斤羊腿肉清洗一下切成块儿。2、一块生姜切片。3、准备少许花椒，几片香叶，几个干辣椒，两个草果，1个肉蔻，适量小茴香，几块冰糖备用。4、几个红枣清洗干净。5、彩椒切小块备用。6、锅中倒入比平时炒菜略多的油，加入冰糖炒化。7、炒至冰糖起枣红色的大泡。8、加入羊肉翻炒至均匀上色。9...

红烧羊肉怎么烧制方法?答：1：把羊肉放入冷水中，用大火烧开，烧时放入大块拍扁了的生姜。烧开后，把上面的泡沫子撇掉，要撇干净，然后捞起羊肉待继续加工。2：起油锅，油的多少看你的喜好，油多的话肉会更香，一下子吃不完放着也不容易走味，因为上面有一层油护着。3：油8成热时，倒入羊肉翻炒几下，然后加大量的黄酒...

红烧羊腿肉的做法答：红烧羊腿肉的做法如下：准备材料：羊腿肉、白萝卜、香料等。1、羊腿肉洗净切成小块。2、香料放入调料盒。3、白萝卜切下两个2cm厚的大片，用筷子在萝卜上扎一些小洞。4、冷水倒入羊肉、料酒和一个萝卜片煮至开锅，捞出控水（同时高压锅加适量水烧开）。5、先来炒糖色，炒锅加一点油和白糖50克小火...

羊腿怎么做好吃又简单答：1、羊腿洗净,用盐、黑胡椒粉、迷迭香、香叶、橄榄油腌制半小时。 2、烤箱预热至220度,将羊腿放入烤25分钟。 3、取出羊腿,切开享用。方法二:红烧羊腿 1、羊腿切块,焯水去血水。 2、锅中加油,加入葱姜蒜爆香,加入羊腿翻炒。 3、加入料酒、生抽、老抽、糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒,翻炒均匀。 4、加入适量...

红烧羊肉怎么做最好吃答：红烧羊肉红酱烧最好吃，不需要其他配菜，可以保留羊肉的原汁原味，具体方法如下：用料：羊腿，羊排两斤、老姜一小块、植物油少许、盐适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、老抽少许、冰糖十来粒、蒜苗一把。步骤：1、切好的羊肉加老姜片和料酒焯水，有大量浮沫出来，关火，羊肉冲洗干净。2、羊肉上的细绒毛...

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