红薯干太硬可以蒸软吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。
红薯干是由红薯脱水而成，本身质地较硬，通过蒸煮的方式可以使红薯干变软，同时也不会影响红薯干的营养价值。红薯干中的水分较少，所以质地也较干硬，通过长时间的水煮，可以使红薯干变得柔软，同时也不会影响红薯干的营养价值。