南方芥菜和北方芥菜的区别

Question

如题所述

Answer 1

叫法不同、外观不同等。
1、叫法不同：南方芥菜叫做大菜、芽菜、大头菜等，北方芥菜叫做芥菜或野菜。
2、外观不同：南方芥菜一般是长圆柱形的，外皮是暗红色或者是紫红色，里面是白色的。北方芥菜一般是长椭圆形的，外皮是青绿色，里面的叶片是黄绿色。