南方芥菜和北方芥菜的区别

Question

如题所述

Answer 1

这两种蔬菜区别如下：
1、科属不同：南方芥菜属于十字花科，北方芥菜属于石竹科。
2、形态不同：南方芥菜的叶子比北方芥菜更宽，花瓣也更大。
3、生长环境不同：南方芥菜适合生长在温暖潮湿的南方地区，北方芥菜则适合生长在寒冷的北方地区。
4、用途不同：南方芥菜通常用于炒菜或者制成腊肉时作为佐料，北方芥菜则经常用于制成酱菜，如酸菜和咸菜。