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糯米蒸熟了很粘能做成米酒吗?
糯米蒸熟了很粘能做成米酒吗?糯米蒸熟了黏滑的,我用水冲了下,放了酒药加水搅拌,还能做成米酒吗?
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推荐答案 2020-05-16
糯米蒸熟了
很粘
也能做成米酒
一般只需要四天
闻得到酒香就可以了
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第1个回答 2020-02-05
不知道你用的电饭锅质量怎么样。糊锅的电饭锅不太好。糯米饭可以不蒸,直接做饭就可以。水要少一些就可以做成稍干一些的糯米饭。
相似回答
我用电饭煲煮
糯米
,
太粘
了,
能做成
酒酿么?
答:
可以做
,但是你得让所有米粒都拌到酒曲。你可以把糯米用蒸锅蒸熟,这样糯米不会太粘。我是用普通大米煮,煮过后拌酒曲。普通米饭做成的米酒口感软糯,而糯米做的米酒更甜,但比较糙。
糯米蒸
成稠稀饭
了还能做成米酒吗
答:
完全可以
,因为水分大,所以酒曲要多放,而且发酵时间短.出酒量大.
用
糯米
做
米酒
,
蒸熟
,米可粘了,不是一粒一粒的
答:
糯米蒸熟后都是粘的,下一步凉的20-30度的时候就可以拌酒曲了
,然后密封。静等36小时(常温在30度左右)就可以品尝了,自来甜,挺好
酿
米酒
的
糯米太
黏太烂了而且挖不出洞来,这样
还能
出酒
吗?
答:
4.发酵压榨:将
糯米
压实,中间捣一个坑深至容器底(这个坑的作用主要是酿制过 程中便于观察酒液的渗出情况),再将剩下的酒曲调一点水,用手粘水拍到整平的糯米饭表面,然后盖上盖子。不宜将容器彻底封死,因为前期的糖化过程是需要一些氧气的,保持相对封闭即可。保持温度30度左右,夏季室温即可,...
糯米蒸
成稠稀饭
了还能做成米酒吗?
答:
1、这是
非常
简易的
米酒
制作方法,
糯米
不用泡,直接
煮熟
,若是怕煮把糯米煮的太软,也可泡了
蒸熟
,剩下的步骤一样;2、必须用干净,干燥,的容器盛米酒,以玻璃,陶瓷,搪瓷容器最
好
,不建议用塑料的,容器不必密封,因为发酵过程中也需要空气;3、所有的过程中都不能粘油;4、如果气温低,可以发酵...
自做
糯米酒
需要注意哪些问题?为什么我做的有甜酸味?
答:
做出来的
米酒太粘
,并没有甜味,一般是由于泡米过多,造成
糯米煮熟
之后太软嫩,发酵之后就会粉碎,糯米粉碎融进酒汁,就会导致
米酒很粘
,像一罐面糊。并没有甜味是由于发酵全过程并没有操控好。在发酵的过程中能够适度观查,留意环境温度,不要太低。针对时长不是很充足的朋友们而言,提议或是选购...
糯米蒸
软
了能
做
米酒吗?
答:
糯米蒸
软了还是能做
米酒
的,只是口感会差一些。做米酒的糯米泡一二个小时就
可以蒸了
。
糯米蒸
软
了能
做
米酒吗
答:
可以做成米酒
,找个罐子把粳米放凉打散,再加冷白开水焖半个月(最
好
去卖点酒糟放进去)
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