用激光打过的蒜泡腊八蒜行吗

如题所述

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推荐答案推荐于2018-03-07

激光蒜是用激光杀死蒜芽，使其更容易保存，因为贮藏过程中如果蒜发芽，就失去商品性了，还有，激光也可以杀灭蒜表面的微生物，使其不易腐烂，食用起来口感佳，用来泡腊八蒜理论上和普通的蒜没有区别，希望采纳，纯手打

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第1个回答 2021-02-06

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为什么我腌制的醋蒜不会变绿?答：可能是蒜的问题，如果蒜是特别鲜的那种，就不爱绿，如果是长芽的蒜会很快就绿的。另外温度低也不爱绿。

前段时间我泡了一些腊八蒜,有一些很绿了,但是还有一些很白,怎么回事...答：有几点可能，1蒜瓣有点大,2没用紫皮蒜3有一部分没有打破休眠期，4可能有的蒜已激光过，下次再泡时，先把几瓣蒜拍碎一天后看绿没，如果不绿，放在低温处一段时间，然后在15度左右储藏，应该可以得，专业打造，抽时间给你发的，还望采纳，有不明白的再联系，

糖蒜发绿可以吃吗答：可以吃。糖醋大蒜之所以变绿是因为大蒜中有种“蒜酶”存在于细胞内，正常情况下是处于休眠状态的，而糖醋大蒜腌制的过程就是让酶释放的过程，再加上低温的条件，大蒜细胞中的含硫化合物在蒜酶的作用下，会转化为大蒜色素，产生无毒的蒜兰素和蒜黄素，蒜兰素和蒜黄素混在一起，就使大蒜变成了绿色，...

处理过的蒜可以腌腊八蒜吗?腊八蒜要腌制多久?答：吃腊八蒜不容易防癌，也不会清理血管垃圾，它可能会激起您的胃口，可是并不会造成一切治病的功效。买蒜、剥蒜；置于器皿中，无需割开；倒进老陈醋，吞没大蒜；静放大蒜变色就能够服用。留意，在这一腌制的情况下，最好是有一个超低温的全过程。超低温可以让大蒜迅速变色，并且腌制出去的绿蒜尤其爽脆...

腊八蒜什么时候泡好答：在腊八节这段时间，温度都会比较低，所以大蒜在这个时候经过了一段时间地低温，能有效地释放蒜酶，蒜酶在米醋地作用下会让大蒜变绿。腊八蒜具有蒜香而且不辛辣刺激，因此，吃腊八蒜可以起到助消化、解腻去腥的作用。腊八蒜还可以起到诱导肝细胞脱毒酶的活性的作用，从而阻断一些致癌物质如亚硝胺等的...

蒜头泡醋不绿,为什么答：你好。制做腊八蒜，如果室内温度偏低，绿的就慢。如想让腊八蒜快绿，把泡好的腊八蒜放在暖气上（暖气上垫上木板），如蒜还不绿，怀疑大蒜打过激光。

腊八蒜的腌制方法?答：腊八蒜的腌制方法?【烹饪食材】大蒜200克,陈醋200克,米醋200克,一勺白糖,半勺食盐【烹饪步骤】1、腊八蒜这样做出来的腊八蒜非常好吃,清脆开胃,一天就能够变绿。咱们一起来准备一下腊八蒜需要用到的烹饪食材,

什么时候做腊八蒜最合适?还有求步骤答：腊八蒜应该在腊八这天腌制，其实只要掌握好温度和酸度，一年四季都可以腌出翠绿诱人的腊八蒜。主料：大蒜6头辅料：米醋500克 1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。2、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。3、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。4、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去...

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