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    • 那些脂肪酸是高级脂肪酸

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    推荐答案   2008-03-12
    高级脂肪酸通常指C6～C26的一元羧酸
    EPA：20碳5烯酸
    DHA：22碳6烯酸
    癸酸(10C)：CH3(CH2)8COOH
    月桂酸（12C）：CH3(CH2)10COOH
    肉豆蔻酸(14C):CH3(CH2)12COOH
    棕榈酸(16C):CH3(CH2)14COOH
    硬脂酸(18C):CH3(CH2)16COOH
    油酸(十六碳-9-烯酸):C16H32O2
    亚油酸(十八碳-9,12-二烯酸):C18H34O2
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