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    • 在食品行业，国家对反式脂肪酸含量有没有标准要求和明文规定？有哪些相关认证？

    食品企业如何获得 关于反式脂肪酸含量安全的认证？

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    推荐答案   2012-10-17
    在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中，规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂，反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。另外，在食品营养标签管理规范中，明确了反式脂肪酸的标志要求，但没有反式脂肪酸含量要求追问

    如果对反式脂肪酸含量没有要求，是不是就是说在成人食品中可以随便使用了？有关部门也不会检查？

    追答

    没多少好处的事，别指望有关部门有多积极

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