第2个回答 2020-11-07
你好，这个是做雪花酥的方法及需要用到的材料！
用料及工具：
黄油：40g
棉花糖：150g
奶粉：45g
蔓越莓干：60g
混合坚果：65g
纽扣饼：150g
电磁炉：1个
不粘锅：1个
具体操作流程：
步骤1、准备好食材，纽扣饼根据个人喜好，想小一点的话可以再掰开，弄小块一些，混合坚果可以是各种你喜欢的坚果，我用的是巴坦木、杏仁和开心果。
步骤2、不粘锅放到电磁炉上烧热，放入黄油融化。
步骤3、倒入棉花糖，棉花糖如果有颜色的话，做出来也是有颜色的喔。
步骤4、小火翻炒，炒至棉花糖完全融化。
步骤5、关火，加入奶粉继续翻炒，至完全融合。
步骤6、加入纽扣饼、蔓越莓干、混合坚果，快速炒匀。
步骤7、方形盘中垫上油纸，把雪花酥混合物放入放盘，按压整形，整成大的方块。
步骤8、在大块雪花酥两面筛上奶粉，就会有雪花的效果哦。
步骤9、放至温凉后，切成你想要的大小即可。
步骤10、包装的话，看个人需要了哟，如果你打算送人就可以包装的精美一点，洋气一点；如果只是在家里吃，直接在盘子叠好即可以了喔，一道口感松脆酥软的小零食就诞生啦，小孩子的最爱，自己做的干净又卫生哟！
第3个回答 2020-11-07
圣诞节快要到了，圣诞节离不开糖果，为了能有招人喜爱的礼物，就做了这款网红的雪花酥。成品做好先给家人品尝，看看是否可以做为圣诞礼物，家里人都说好吃，尤其是俺家丫头，特别要求到时候多做点，想送给她的好朋友。今天做得这个是基础配方的，自己做选料比较考究，花生都是自己一粒粒挑选然后手工炒熟，再去皮压碎，不会有一粒坏的，而棉花糖、黄油、无糖全脂奶粉和蔓越莓干等，都是选用的进口的，因为雪花酥来自台湾，所以饼干是选了台湾的雪花酥专用的奇福小饼干，做出的成品奶香浓郁，口感酥脆，还有牛轧糖的弹牙筋道。总之是复合味道，复合口感，让你吃了还想吃。做法又简单，喜欢的赶快动手吧。
看看成品，层次分明的饼干和牛轧糖的完美结合，奶香味十足哦下面分享一下具体做法：
用料：棉花糖270g，花生米150g，无盐黄油90g，无糖全脂奶粉90g，蔓越莓干150g，饼干300g，奶粉（撒面用）适量。
制作步骤：
1.备好食材，自己吃的食材尽量选好的
2.饼干掰小块，我买的专门雪花酥的台湾饼干
第4个回答 2020-11-07
用料：
180g棉花糖，200g小饼干，40g奶粉，40g黄油，130g果干坚果
做法：
小编喜欢先用剪刀把棉花糖剪小一点，这样方便融化。
把小饼干和果干坚果混合起来，放一边备用。
锅内先倒入一些黄油，用小火将黄油慢慢地融化。(要记得选用不粘锅哦。)
待黄油融化后，倒入剪小的棉花糖，用小火慢慢地把棉花糖炒化，炒至黄油完全被棉花糖吸收。
倒入奶粉，拌匀。(不要加太多奶粉，加太多的奶粉，做好的雪花酥会发硬。)
炒匀以后，倒入混合好的坚果和果干，快速地拌匀。
用手快速地翻匀，使得饼干都裹在里面。在不粘烤盘内，先撒一点奶粉，放上整形。
在整好形的雪花酥表面，撒一点奶粉，稍微晾凉一会儿。
切成小块就可以食用了，这道雪花酥就做好了，香甜可口，喜欢吃的朋友快试试吧！
小贴士：
所有食材都要先称好，这样操作的时候更方便。
如果想做不同颜色的话，可以在棉花糖炒化后，加入可可粉或者抹茶粉，拌匀。
最后整形的时候，动作一定要快，慢了就不容易成形了。本回答被网友采纳