鲜人参如何泡酒?需要晒干吗?

是否需要1

第1个回答  2019-08-01
不需要嗮干,可以泡酒
第2个回答  2019-08-02
人参大补酒

材料:准备鲜人参30克,枸杞20克,白酒1.2升备用;

1、 鲜人参洗净,晒干水分;

2、 用纱布缝一和人参大小相当的长袋,装入人参和枸杞,缝封后,放入酒中浸泡数日;

3、 然后入砂锅内,在微火上煮,将酒煮至500-700毫升后冷却;

4、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶,密封,存放一个月后可饮用。 (功效:补益中气,温通血脉。)

2/2
壮腰补肾酒

1、准备巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参20克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1千克备用;

2、人参烘烤切片,枸杞除去杂质,连同所有中药放入纱布袋装上扎口备用;

3、白酒装入酒坛内,将装有中药的纱布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天。

4、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣;

5、每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即可饮用。(功效:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。)
第3个回答  2019-08-02
人参大补酒
材料:准备鲜人参30克,枸杞20克,白酒1.2升备用;
1、 鲜人参洗净,晒干水分;
2、 用纱布缝一和人参大小相当的长袋,装入人参和枸杞,缝封后,放入酒中浸泡数日;
3、 然后入砂锅内,在微火上煮,将酒煮至500-700毫升后冷却;
4、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶,密封,存放一个月后可饮用。 (功效:补益中气,温通血脉。)
第4个回答  2019-08-01
泡酒的人参最好是用原生态的鲜人参,酒则用高品质的高度白酒为佳。白酒因为透明度高,有利于观察其浓度和色泽。泡酒的鲜人参最好是整支的鲜人参,这样浸泡后的混浊物少透明度高。在密闭条件下一般浸泡六十至九十天,颜色淡黄就可以饮用了。如果黄色很重,这说明人参的成份太高,必须再加些酒,免得出上火的症状。

人参大补酒 :
材料:准备鲜人参30克,枸杞20克,白酒1.2升备用;
1、 鲜人参洗净,晒干水分;
2、 用纱布缝一和人参大小相当的长袋,装入人参和枸杞,缝封后,放入酒中浸泡数日;
3、 然后入砂锅内,在微火上煮,将酒煮至500-700毫升后冷却;
4、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶,密封,存放一个月后可饮用。 (功效:补益中气,温通血脉。)
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