鲜人参怎么泡酒？

Question

如题所述

Answer 1

鲜人参泡酒配方：泡酒的人参最好是用原生态的鲜人参，酒则用高品质的高度白酒为佳。白酒因为透明度高，有利于观察其浓度和色泽。泡酒的鲜人参最好是整支的鲜人参，这样浸泡后的混浊物少透明度高。在密闭条件下一般浸泡六十至九十天，颜色淡黄就可以饮用了。如果黄色很重，这说明人参的成份太高，必须再加些酒，免得出上火的症状。
下面几种常见的鲜人参泡洒的配方供参考：
鲜人参泡酒配方1.长白山全株鲜人参酒
配方：本款以长白山全株鲜人参为主，以优质白酒为基，再配以鹿茸、天麻、枸杞、五味子、蛤蚧、贝母等名贵药材的固形物配制而成。
功效：此酒具有强身健体、防病抗衰、益智养颜、滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年朋友理想的滋补品。
鲜人参泡酒配方2.人参灵芝酒
配方：全株鲜人参1支（约30克），灵芝一支（约30克）白酒1000毫升。鲜人参及灵芝一起浸入白酒中，15天以上即可饮用，每次一匙，日饮1-2次。
功效：失眠，食欲不佳，体质虚弱者可常饮此酒。
鲜人参泡酒配方3.人参枸杞酒
配方：鲜人参一支（约30克），枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖400克，白酒5000毫升。所有材料一同放入坛中加盖密封，20天后进行过滤再密封，30天后即可饮用。
功效：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠均有显著效果。