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一斤面粉放多少克蛋白粉
如题所述
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第1个回答 2014-10-02
面粉根据蛋白质的含量不同分为高筋粉、中筋粉、低筋粉，中裕面粉的相对蛋白质含量都会比其他面粉要高，营养价值更高。
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第2个回答 推荐于2017-11-03
一平勺 蛋白粉和勺子的边缘呈水平线`
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第3个回答 2014-09-29
5
第4个回答 2014-09-29
这要看你想做什么了。
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蛋白
糖
1斤面粉放多少
答：
奶粉精？是做面包的普通奶粉而已吧？要是你那包奶粉精那有注明是‘食物添加剂’的话真要你自己看着办了，我是一名西点师傅，现在一家4星酒店工作。一般做面包
一斤粉
30克左右就可以的了，我们那也只是
1公斤放
60克，而且我们还是用牛奶当水来打面的，你是想自己家里做吧？那我建议你用牛奶来打面更...
一斤面粉放多少克蛋白粉
答：
面粉
根据
蛋白质
的含量不同分为高筋粉、中筋粉、低筋粉，中裕面粉的相对蛋白质含量都会比其他面粉要高，营养价值更高。
一斤面粉放多少
酵母粉?
答：
一斤面粉要放5-10克的酵母粉
。酵母用量通常为面粉量的1～2%。准备材料：面粉500克、酵母5克、温开水100克、白糖适量。一、首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、在面粉的中间挖一个小洞，把碗中的酵母水倒进去。三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。四...
一斤面粉放多少
酵母粉做包子?
答：
一斤面粉放
5g酵母粉做包子。酵母粉不用太多，如果放多了有可能会导致面团有一股发酵的酸味。揉好的面团放在温度在28℃-32℃之间的环境下发酵2-3个小时即可。以安琪酵母为例：使用面粉重量0.5%左右的酵母，也就是500
克面粉
使用2.5克酵母。一包15克的安琪酵母大约可以发3000克面粉，一斤面粉最多不能...
一斤面粉多少
酵母多少水
答：
1斤面粉放
5克酵母，300克水。制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中受热膨胀，从而使面食松软可口。酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了
蛋白
...
一斤面粉放多少
臭粉不超标
答：
一斤面粉放
15克臭粉。臭粉具有较强的膨胀效果，受热时分解释放氨气，如同发酵粉一样，属于食品添加剂的一种，可以用于炸油条或烘制桃酥饼，使之蓬松、酥脆。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中
蛋白质
含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分...
做包子
一斤面
需要
放多少
酵母粉和苏打粉?
答：
一斤面粉
蒸出的包子有多少水的比例很重要，水多或少直接影响到蒸出的包子皮的口感。一般来说，小麦粉和水的比例是1：0.5，即500克
小麦粉加
250克水。在冬季和夏季，自来水的比例也有一定变化。夏天用冷水，小麦粉：温水和面，发酵2次，取出揉面排气，此时用少量干面粉和少量小苏打粉（用大拇指拿起...
2
斤面粉放多少
酵母
答：
一斤面粉放多少
酵母不是固定的，根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。
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