包子包好发到什么程度可以蒸！

Question

如题所述

Answer 1

包子包好发30分钟可以蒸，做法如下：
一、原料
中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖适量，盐适量，馅料少许
二、做法
1.面粉加水和酵母揉成团。
2.然后装入抹油的保鲜袋中。
3.发酵至两倍大。
4.然后揉均匀。
5.揉至表面光滑。
6.分成12份。
7.然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路。
8.包入馅料。
9.包好。
10.放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸。
11.再次醒发30分钟。
12.然后蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖。

Answer 2

先发面 再包啊 面中间又少许泡泡 跑跑不能太大 太大了就发过了 会酸的 最后别包好再发面...本回答被提问者采纳

Answer 3

包好再放5分钟。