无鳞鲤鱼怎么做好吃吃？

Question

如题所述

Answer 1

无鳞鲤鱼可以考虑做糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼的家常做法

　　食材准备：鲤鱼、面粉、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、盐、淀粉。

　　方法步骤：

　　1、鲤鱼除去鱼鳞、鱼鳃、破腹去内脏，用清水冲洗干净，沥干水备用。

　　2、鱼身两侧开几刀花刀，用适量胡椒粉、生抽和盐腌制15分钟。

　　3、取一小碗，加适量生抽、糖、醋、料酒、番茄酱和清水调成糖醋汁待用。

　　4、淀粉、面粉调成糊，均匀的涂抹在腌好的鲤鱼上。

　　5、锅中加入足量油，烧至7成熟，提起鱼尾，舀油淋在鱼身上定型，再放入锅中炸制。

　　6、待鲤鱼炸至表面金黄后捞出沥干油放入盘中。

　　7、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再倒入调好的汁，加适量湿淀粉收汁起锅浇在鱼身上即可。

Answer 2

无鳞鲤鱼怎么做好吃？
方法/步骤:
1.将无鳞鲤鱼处理好洗净备用;
2.将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;
3.在锅中放入适量油;
4.加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;
5.加入适量豆瓣酱炒出香味;
6.加入适量水和食盐；
7.加入适量麻辣鲜；
8.加入适量泡椒；
9.将备好的无鳞鲤鱼放入锅中，多煮一会，煮入味；
10.加入切好的葱和香菜，美味的无鳞鲤鱼就做好了。本回答被网友采纳

Answer 3

无鳞鲤鱼怎么做好吃吃？
1)鲜鱼肉洗净，切成长5厘米、宽1.2厘米的条形；
2)用姜片、葱节、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制码味；
3)豆鼓剁细粒，葱切成长约3厘米的节，蒜切成圆片；
4)热锅，下素油烧至约200℃，放入鱼条，炸至呈金黄色时捞起；
5)倒去锅内油，另放少量干净素油烧热；
6)下豆鼓炒干水分，下葱节、蒜片稍炒，倒入鱼条；
7)加料酒、盐、酱油、鲜汤、胡椒粉炒匀略烧；
8)改用小火收汁至浓将干时，加入香油，起锅装盘晾凉；
9)食用时，将鱼条摆在盘内，去掉葱、蒜，原汁淋在鱼上即成。

Answer 4

用蒸鱼豉油清蒸最棒