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面粉用安琪酵母发酵后放的泡打粉和苏打粉对人体有害吗
如题所述
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推荐答案 2014-08-03
要是自己做馒头什么的 活性酵母发酵了 就别放泡打粉了
追问
我已经放了,怎么办啊?是不是面粉不能用了,我想放点苏打粉,误放了泡打粉
追答
没事啊 你放了多少
面粉多少
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其他回答
第1个回答 2014-08-03
有害,里面有重金属
第2个回答 2014-08-03
尽量不要放吧!
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馒头里放多
安琪酵母和泡打粉
了,会不会对身体有什么影响?
答:
馒头里放多了
酵母和泡打粉对
身体没有什么不良影响。因为酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂。而泡打粉它是由
苏打粉
配合...
安琪酵母和泡打粉
哪个更健康
答:
安琪酵母更加健康。从对人体健康角度而言,
酵母粉对我们人体有益无害
,但是泡打粉就不一定是了。泡打粉是一种化学起发剂,根据它的成分可以分为主要两种,一种是碱性的,这种泡打粉的主要成分是碳酸氢纳和碳酸氢氨,一般对人体没有危害。但是还有一种泡打粉是复合型的,主要成分有明矾和铵明矾,而明矾中...
安琪酵母和泡打粉放在
一起对身体
有害吗
?
答:
安琪酵母和泡打粉放在一起不会有害
,但是要做面包什么的话,只需要放酵母或者泡打粉就可以了,不需要两种都放。酵母是一种营养丰富的单细胞微生物,主要是由蛋白质和碳水化合物构成的,并且含有丰富的B族维生素和微量元素,主要用来发面、酿酒、微量元素的补充。泡打粉是一种复合疏松剂,又称为发泡粉和发酵...
蒸馒头用
泡大粉
和面对身体
有害吗
?
答:
在使用酵母发酵时可以加入泡打粉,因为加入泡打粉(是种快速膨胀剂)可使面团发酵更快,
但因为现在一般使用的泡打粉含有对人体有害的铝
,所以现在已开始不再使用含有铝的泡打粉,改使用无铝泡打粉。当然,发面完全可以只用酵母来发酵面团。馒头的一般制作方法 1、 将泡打粉与干面粉按比例混合均匀,待用。2、...
泡打粉对
身体
有害吗
?
答:
碱性泡打粉没有危害,复合泡打粉有危害。泡打粉是一种复合疏松剂,又称为
发泡粉和发酵
粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。但是泡打粉是化学起发剂,有两种,一种是碱性的,主要成分是碳酸氢纳、碳酸氢氨;另外一种是复合的,主要成分是明矾和铵明矾。医学证明,明矾中含有铝,用化学
的泡打粉
特别是含有明...
发面
泡打粉
加多了会对身体
有害吗
答:
谢悟空邀请!您提出的这个问题,如长期食用,答案是肯定的,那就是:
对人体
绝对有害。我们都知道,泡打粉是一种在制做面食过程中,令其快速疏松的粉剂。如使用了含有重金属铝
的泡打粉
(主要存在于明矾中,铝对人体毒性很大),铝这种化学物质可沉积于人的体内,儿童长期食用可造成发育迟缓,成人长期食用易...
安琪泡打粉和安琪酵母
,安琪馒头改良剂能一起
用吗
,会不会
对人体有害
答:
安琪
馒头改良剂属于食品添加剂,食品添加剂是不能滥用的,要有一定限制,肯定会
对人体有
危害,只是危害很小。馒头改良剂主要用来改良面制品品质,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等。馒头改良剂可以改善面团的流变...
用安琪
油条膨松剂还加
泡打粉酵母小苏打
能做包子馒头吗?
答:
做馒头和包子只需要加酵母就可以了,
安琪
油条膨松剂,
泡打粉和小苏打
这三样东西都不需要加,而且这三样东西也远远没有酵母健康,对身体会有一些不好的影响,虽然这个影响比较好,平时做食物不必要放的话就完全不用放。如果想要包子和馒头的口感更好,可以稍微加一点碱面,也就是食用碱,会更加有麦香味,...
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