烘焙行业近些年在国内发展迅速，随着创业的门槛越来越低，许多人投身其中，追求财富梦想。
一般来说，开蛋糕店有两条路：自己单干和加盟品牌。哪条路更好一些呢？我们逐个来分析一下。
自己开店
优势
01
独立，不受管束，可以按自己的思路尽情发挥。
02
财务自由度较高，装修风格可以按个人喜好，原料设备可以自行采购。
成本
01
负担重。开店并非想当然的事，从选址、设计、装修、设备购买、确定店名、开业促销、食材采购、招聘培训员工、现场经营、财务等等，所有流程需要自己跑，会耗费个人巨大的心力，而且一旦其中一个环节卡壳，每天产生的成本都是在赔钱。
02
风险大。自己开店，遇到的各种问题，如供应商、同行竞争、产品经营、活动策划、内部管理等都需要自己面对，一着不慎满盘皆输，都可能导致创业失败。
03
创业前期比较难熬。除非你具有丰富的经营经验，在烘焙行业摸爬滚打多年的老鸟，酒香不怕巷子深的时代已经过去，就像好厨师不一定是好店长一样，经营管理的权重已不低于蛋糕技术。
加盟品牌
加盟也叫特许经营，即投资者缴纳一定的费用后，拥有品牌的商标使用权，并且可获得品牌商在资源、经营等方面给予的指导。
优势
01
负担较小。直接获得品牌的商标使用权，获得品牌商在技术、经营、管理上的指导，投资者可以快速进入行。
02
风险分担。加盟店从开业到经营，出现的一系列问题如果单干的话需要自己解决，而经验丰富的总部则可以给予指导规避风险
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借力发力。选择知名的加盟品牌，因为它已经积累了一定的消费者基础，所以加盟店在经营中很容易获得消费者认同。
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节省费用。个人单干在宣传上由于精力财力有限，覆盖面小、效果差，加盟品牌则可以借助总部宣传共享带来的利益。
成本
01
需要缴纳一定的加盟费，但这对于缺乏经营管理能力的创业者来说，可以获得品牌商标使用权，是一条创业捷径。
02
在合同期内需要按照合同要求，不能损害品牌名声和利益。
总的来说，如果自身实力不够，单干的风险会比较大，开店就等于赔本。长期来看，比较稳妥的方式还是加盟，但加盟要选择一个大品牌，了解加盟品牌能够提供的服务。
麦路嘉蛋糕加盟，自1998年已专注烘焙加盟20年，品牌排全国前10，综合实力和信誉强，在消费者人群中基础好。为加盟商提供独特的6大优势服务。
多年来，麦路嘉帮助许多没有经验的加盟商直线实现了梦想，短期内都回本赚钱。
加盟市场鱼龙混杂，如果您有加盟意向或困惑，欢迎来麦路嘉总部咨询交流，来线下门店参观感受。
创业不易，成功就是少走弯路，直达目标。
深圳市麦路嘉食品有限公司
深圳市麦路嘉食品有限公司成立于1998年，总部位于位于深圳市，现有员工1500余人，拥有5000多平米的现代化大型培训学校。
麦路嘉经过多年努力，已成为全国面包蛋糕店加盟排行榜前10的品牌，麦路嘉专注蛋糕店加盟，面包店加盟，面包房加盟盈利方案分析，全程开店支持。开蛋糕加盟店，面包加盟店，选择麦路嘉，助力实现您的烘焙梦。
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如今市场上有很多很多的品牌加盟店，无论是饮食还是生活中能用到的东西，品牌店都随处可见，那么蛋糕店又有多少人想了解呢？蛋糕店十大品牌有哪些？2017蛋糕店哪个品牌好我们一起看一看。
蛋糕店十大品牌
糕点甜品类一直都很有市场，深受大家的喜爱，众多的甜品当中也少不了蛋糕的存在，所以什么蛋糕最好吃，了解2017蛋糕店哪个品牌好还有蛋糕店十大品牌很有必要。
蛋糕店十大品牌
1、哈根达斯，哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品牌。
2、GANSO元祖，始于1980年台湾,专业设计制做糕点月饼食品的企业,享有“精致礼品名家代言者”的称号。
3、好利来Holiland，国内焙烤行业知名企业,涵盖蛋糕/面包糕点/月饼/汤圆系列产品的现代化食品企业。
4、诺心Lecake，源自正宗欧洲黄金比例配方,专业从事高端蛋糕及食品研发/生产/配送/销售的B2C电子商务企业。
5、米旗Maky，以生产月饼/蛋糕/面包/中西式糕点及粽子为主的全国性连锁食品企业,大型烘培食品企业
6、味多美Wedome，创立于1996年,国内著名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力。
7、ParisBagutte巴黎贝甜、韩国历史悠久的超级连锁面包店,艾丝碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式面包。
8、85度C，台湾时尚餐饮公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培为主的餐饮连锁品牌,以高品质及平民化的价格著称。
9、BreadTalk面包新语，源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌,以经营面包为主业的上市公司,时尚前卫的面包烘焙坊。
10、21Cake，由最初确定的21款经典蛋糕而得名,只做新鲜的方形蛋糕,专业从事蛋糕研发/生产/销售的企业集团
香甜的烘培美食，不仅是孩子的最爱，现在越来越多成年人也是离不开的，解馋又饱肚的蛋糕甜蜜美味，有让人爱不停的魅力。在小编的认识中，面包好了蛋糕店加盟作为烘培行业的一份子，有它的独到之处，它烘培的蛋糕和面包餐点比较好吃，有一种自然清新的感觉，这种别具一格的烘培美食已经很少了。难怪面包好了烘培的
蛋糕加盟店
那么多，生意还那么好，原来原因在这里了。
本来面包和牛奶就是新世纪的健康早餐之选，要追求高品质的生活自然是少不了这些的，也要让国外的人知道，新时代我们中国的早餐不再只有油条和白粥了，还有时尚潮流的蛋糕和面包牛奶。早餐、下午茶甜点，甚至是饭后甜点都可以来一点，这样看来烘培行业的市场是很大的，创业加盟的话是前途无限的呢。7、8月份是暑假季，更多的家长为了给孩子补充营养，早餐的时候都准备了丰富的蛋糕和甜点，助力孩子开始新一天的学习，争取在面对学习的时候能发挥出正常水准。
面对这样膨大的市场需求，加盟商王先生对台式风味的面包好了烘培品牌有独到的喜欢，趁着暑期到来之前，面包好了
选择在7月份新店开业了。本就对蛋糕等甜食钟爱的王先生对蛋糕的品质要求非常高，普通的蛋糕和高品质的蛋糕一尝便能分辨出其优劣势，就这份挑剔的味蕾，在品尝到面包好了蛋糕时，就被它柔滑美味的蛋糕口感给征服了。能满足自己的对甜食的要求，那绝对是高品质的，那其他的消费者也应该能大部分满足了吧，所以在选择烘培品牌的时候，面包好了便成为不二之选择，相信在这种别具一格的烘培美味下，创业的话会更受欢迎。而事实也证明了王先生的猜测完全正确，加盟店在王先生耐心的筹划经营下，每天的盈利能力还算不错，店铺客流量对于新店开张来说算是不错了的。好的开始便要一直维持下去，因为王先生相信任何的创业成功，除了品牌的先天优势外，更多的是自己的努力经营。
无论是自己吃，还是加盟创业，蛋糕点加盟行业都是比较好的选择，而面包好了蛋糕加盟店熟知国人的饮食习惯，更知道他们钟意的点在哪里，这对面包好了烘培的加盟店经营有独到的优势。小编同样也是很喜欢面包好了烘培的蛋糕餐点的，希望它的研发团队能制作出更多口味的蛋糕和甜点，满足我对甜食的追求。
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“面包好了”指定官网：http://www.mianbaohaole.com
达妃雅加盟是怎么运营好蛋糕店的：结婚是人生大喜，当然是少不了蛋糕的参与，这时蛋糕加盟店的生意想必是十分红火，然而，在竞争激烈的蛋糕烘焙行业，蛋糕加盟店要怎样经营，才能成为像达妃雅加盟这样的品牌蛋糕店呢？我们这就来看看：
方法1：价格品种适度
开蛋糕加盟店要有恒心，不可能一口成胖子。价格方面，最好是适应大众化的价位，搭不搭配其他饮品由顾客自行决定，不要搞拉郎配，否则容易引起不满。产品品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。在蛋糕加盟店里如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。
方法2：产品口感独特
价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，蛋糕加盟店吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的蛋糕再烘焙一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌。像品牌蛋糕店达妃雅那样，应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量制作，以保持蛋糕日常新鲜，因为蛋糕最忌隔夜。
方法3：符合环境季节
蛋糕也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。在不同地区开设蛋糕加盟店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。蛋糕一定要迎合大众口味的变化。春夏秋冬换季时节，蛋糕加盟店可适当推出应季新品种。
方式4：盈利方式明确
盈利前景做饮食业的人都很清楚，蛋糕的成本较低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在繁荣商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。记住，蛋糕加盟店的消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。
作为品牌蛋糕店的达妃雅，分享了以上四种蛋糕加盟店提高利润的方式。希望开蛋糕店的创业者，可以通过自己的努力，将蛋糕加盟店打造成品牌蛋糕店，人人赞许。更多关于蛋糕烘焙行业的新闻，可以到达妃雅行业新闻“淘金”哦！