香葱饼干里面是用的干葱还是新鲜的葱？

Question

如题所述

Answer 1

香葱饼干一直以来都超级受欢迎，记得小时候，妈妈去买饼干，总会有香葱饼干，到现在都是一个很好的回忆，现在的小朋友，似乎也特别喜欢吃香葱饼干，但是，现在香葱饼干都会自己在家做。

香葱饼干里面是用的干葱还是新鲜的葱？

其实我们看到很多的香葱饼干上面，葱都是干的，所以就有很多朋友认为香葱饼干里面用的是干葱，其实不是的，香葱饼干里面用的是新鲜的葱，这样葱香味会更加浓郁，因为新鲜的葱经过加热之后就会变成干葱，才像我们看到的样子。

香葱饼干很多人都还买着吃，今天就给大家分享一个非常简单的做法，不用烤箱，直接用平底锅烙一烙就可以了，葱香浓郁，酥脆可口，特别好吃，以后想吃香葱饼干，也不用买着吃了。

香葱饼干的具体制作方法。

食材：面粉200克，食盐一克，小苏打一克，食用油4个，酵母2克，牛奶80克。

1，面粉中加入食盐，食用油，小苏打，白芝麻，葱花，酵母，搅拌均匀，再加入牛奶，揉成一个面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

2，面团松弛好，直接放在案板上按压，然后再用擀面杖擀成薄饼，擀的越薄越好，越薄会越酥脆，然后切成小块状，大家也可以整理成自己喜欢的样子，然后拿出一个小叉子在上面扎几个洞。

3，平底锅或者是电饼铛不用刷油，直接把小饼放进去，全程用小火慢慢烙制，烙制的过程中要时不时的翻面。等小饼干烙至两面金黄的时候就可以盛出来了。

烙好之后放在一旁，稍微需要我们一点点的耐心，让它变凉。变凉之后就会变得非常酥脆，咬一口满嘴香，葱香味浓郁，口感并不比买的差，一个简单的平底锅就能搞定了。

结语。

以后如果有想吃香葱饼干的，不妨试一试自己在家里做，一把小葱一点面粉，用平底锅烙一烙，就会变得非常的酥脆，葱香味浓郁，孩子特别喜欢吃，当成日常小零食，很不错。

Answer 2

用的新鲜葱，烤箱烤过以后就变成干的葱花了。

Answer 3

建议使用干葱比较好一点，因为干葱的口感也比较好吃，而且营养价值也是特别高的。

Answer 4

香葱饼干里用的是新鲜的葱。先把面粉，盐，牛奶，小苏打，玉米油，酵母粉等混合均匀，和成面团，然后加入新鲜的葱花，醒发半个小时后，用模具做成饼干，上烤箱烤熟即可。