怎么样除大马哈鱼籽的腥味

不去味真的很难吃

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第1个回答 2010-05-23

可用生姜水浸泡。也可加点老酒拌下。都有不错的去腥效果。

第2个回答 2010-05-23

鱼子酱不就是原味吗。
按炖鱼的方法，油烧热，放入葱、姜、蒜爆香，加醋、料酒、水、鱼籽，慢慢炖个十几分钟即可本回答被提问者采纳

第3个回答 2010-05-23

加点辣椒。味道应该可以吧

第4个回答 2010-05-23

加醋泡，然后洗净

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怎么样除大马哈鱼籽的腥味答：可用生姜水浸泡。也可加点老酒拌下。都有不错的去腥效果。

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鱼籽去腥的方法答：除鱼腹黑膜去腥除了鲤鱼的两个筋外，通常其它的鱼腹内的黑膜也是鱼腥的根结所在。因此，给鱼开膛破肚后一定要将鱼腹内的黑膜除尽，然后在水中倒入少许的白醋和胡椒粉，再将洗净的鱼放入可去除腥味。淘米水洗鱼去腥每天烧饭前淘米剩下的淘米水也可以废物利用来除鱼腥。将宰杀后的鱼先浸泡在淘米水...

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