秋天正是螃蟹肥美的季节。
螃蟹不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素B族、维生素E、镁、铁、钙、锌、磷、钾等物质，能提高人体的免疫力。
糖尿病患者能吃吗？
从营养成分表看，螃蟹属于低脂肪、高蛋白的食物，是符合糖尿病饮食标准的。
但是对于糖尿病人来说，螃蟹每百克会产生156卡热量，属于高升糖食物，吃多了会升高血糖。
并且螃蟹属于寒凉食物，有凉血、清热、解毒等多种功效，糖尿病人属于阳虚、气血虚体质的人群，应该谨慎进食寒凉性食物，蟹肉中胆固醇含量非常高，糖尿病人不宜吃。
所以，螃蟹虽然可吃，但糖友们需要限制胆固醇的摄入，螃蟹不可多食，一天内建议不要超过1只。
患有痛风、高嘌呤等糖友要少吃，如果恰巧感冒，糖尿病并发肝炎或是心血管疾病的糖友，更不宜食用螃蟹，及自行增加药量。
糖友食用螃蟹时，还需要注意什么呢？
1、吃大闸蟹的时候，尽量不要和寒性食物同吃，包括一些寒性的水果、蜂蜜等等，容易造成拉肚子。
2、不能吃生蟹。生螃蟹、醉螃蟹，以及放置过久的熟螃蟹，没有经过有效的加热杀菌处理，吃下后容易感染致病微生物或寄生虫等。
3、在吃大闸蟹的时候，避免误食蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心这些细菌较多的部位，防止食物中毒。
4、不能吃死蟹。河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
5、不能吃隔夜蟹。隔夜的剩蟹会在某些微生物的作用下，会分解为毒素，回锅加热不能消灭毒素，容易导致中毒。
因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
6、螃蟹也有与之相冲的食物，螃蟹不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等同食，否则会给身体带来不适。
大闸蟹虽然好吃，为了健康，糖友们吃蟹时一定要自律自制！
end
编辑：足康科技
图源：pixabay、网络（侵删）
声明： 我们尊重原创，本平台部分内容引用或改编自其他公众平台及互联网，如有侵犯您的权益，请及时联系告知我们，我们将尽快删除！
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。
2/4
二、螃蟹的食疗功效：
蟹肉性寒，味咸，归肝、胃经。具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
3/4
三、糖尿病人可以吃螃蟹吗？
糖尿病人可以吃螃蟹，但应该少吃为妙。螃蟹本身是高胆固醇食物。不仅蟹黄，蟹肉中胆固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用时宜与黄酒搭配。
理由1：
这个季节的螃蟹肉肥味美，但螃蟹本身是高胆固醇食物。不仅蟹黄，蟹肉中胆固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用时宜与黄酒搭配。然而，糖尿病人不宜吃高胆固醇食物，酒也不能多喝，因此，糖尿病人应少食螃蟹。
理由2：
糖尿病和肾病本身会对全身血管造成伤害，时间一长，这些患者很容易患上心血管并发症，如高血脂、高血压、动脉粥样硬化、冠心病等，这些疾病又会加重原发病情，造成恶性循环，危害健康。因此，糖尿病和肾病患者应少摄入胆固醇。还有，胆结石患者应少摄入胆固醇，以缓解胆固醇的代谢障碍，防止胆结石症的形成。因此，这些患者应该少食螃蟹，吃时一定要适量。
理由3：
尤其是蟹黄中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素。但同时蟹也是高胆固醇食品。高血压糖尿病患者要少吃或者不吃。因高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症患者原本就是心绞痛、心肌梗死、中风等心血管疾病的高危人群，因此就更有必要控制每天高胆固醇食物的进食量。所以高血压糖尿病患者要少吃或者不吃螃蟹。
4/4
四、糖尿病人怎么吃螃蟹好？
糖尿病人吃螃蟹最好用清蒸的吃法。
清蒸螃蟹
材料：螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，白糖，味精各少许，麻油15克，香醋50克。
做法：
①、螃蟹用清水流净，放在盛器里。
②、将姜末放在小酒碗内加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用。
③、将螃蟹上笼，用火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
注意：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。本回答被网友采纳
高血糖可以，高血脂不要吃。
秋蟹虽是一年中最肥美的，但对肝炎、心血管病等患者来说，问题却远非引发腹泻、过敏问题这么简单，严重时可造成病情加重甚至危及生命。
从多年临床观察来看，因食蟹而引发的问题也主要集中在两个方面。
第一，有些老饕为了能大饱口福，一顿饭连吃十几只螃蟹，由于螃蟹过于寒凉，再加上秋季人容易着凉，两者夹击引发了严重腹泻。
第二，有些人不重视食物之间的搭配禁忌，在享用过螃蟹的美味后，接着喝茶、吃柿子，从而引发了“胃柿团病”，随即出现腹痛、呕吐等症状。
此外，对有过敏史的人来说，螃蟹中所含有的异种蛋白质会令他们产生过敏反应，所以不宜吃。
肝炎患者：蟹中所含的丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时可使病情恶化，甚至诱发肝昏迷
心血管病患者：可引起胆固醇增高而加重病情，应尽量少吃，尤其是不吃蟹黄
伤风感冒及发热者：蟹中的高蛋白不易被消化吸收，易使感冒难愈或病情加重
孕妇：蟹肉寒凉，有活血祛淤的作用，尤其是蟹爪，食用过多甚至可造成流产
糖尿病人能不能吃大闸蟹？首先需要告诉大家的是血糖控制稳定的糖尿病患者是可以食用大闸蟹的，它本身不属于高糖食物。大闸蟹的营养价值是相当高的，含有相当丰富的蛋白质、氨基酸、钙，以及多种维生素，能够促进人体组织对于细胞的修复和合成，提升人体免疫力。
不过需要大家注意的是螃蟹的营养成分很多，因此产生的热量也是非常多的，因此希望糖尿病患者吃螃蟹也不要吃的太多，每次吃一次差不多了。
不能吃螃蟹的四类人群：
1、有高血压的糖尿病患者不能吃大闸蟹。因为大闸蟹是属于高胆固醇食物，它的蟹黄中所含的胆固醇是特别高的，很容易让血压失去控制，因此糖尿病患者如果还伴随着高血压并发症，是不可以吃大闸蟹的，避免血压失去控制而让血糖跟着上升。
2、有过敏体质的患者慎用。由于大闸蟹是一种高蛋白食物，容易让摄入的人出现过敏反应，因此，有过敏体质的患者要慎食。
3、容易腹泻的患者要少吃。大闸蟹属于寒性食物，如果摄入不当是会导致使用者出现腹泻，所以容易腹泻的糖尿病患者要少吃。
4、孕妇不能吃。本身大闸蟹走活血的功效，会容易让孕妇出现流产现象。因此，糖尿病孕妇不可以食用的。
糖尿病人能不能吃大闸蟹？看来血糖控制稳定的糖尿病患者是可以少弄点螃蟹吃吃的，并不会升高血糖。不过高血压患者、过敏体质的人、容易腹泻的患者、孕妇这四类人是绝对不能吃螃蟹的，希望大家注意一下。