乳糖不耐受程度如何判断？
乳糖不耐受是一种非感染性腹泻，由于乳糖酶分泌量低，不能完全消化母乳或牛奶中的乳糖。多是因为不同的饮食习惯造成基因突变。
尽管许多人在喝牛奶后有肠胃胀气和腹泻的症状，但并非所有由喝牛奶引起的不适或其他不良反应都是由乳糖不耐症引起的。

那么，你怎么知道你是否有乳糖不耐症呢?以下是几种临床上常用的方法：
1.氢呼吸测试是目前用于检测乳糖不耐症比较权威而有效的方法。禁食一晚后，服用50克水溶性乳糖。乳糖不耐受不会分解乳糖，因此肠道细菌会代谢乳糖，产生氢气和甲烷，在受试者的呼吸中检测到。测试持续约2至3小时，每10至15分钟测量一次呼吸中的气体含量。正常人群将获得水平曲线，而不耐受乳糖的人将显示出峰值，即在1-2小时的乳糖摄入之后，气体含量将显著增加50%-100%。
2.医生对摄入乳糖后出现的症状的评估，乳糖耐受试验是较不敏感的替代方案，现在很少进行。服用一定量的乳糖后，医生对症状进行监测，并多次测量血糖水平。可以消化乳糖的人没有任何症状并具有升高的血糖水平。不能消化乳糖的人在20到30分钟内会腹泻、腹胀和不适，血糖水平不会上升。
3.小肠组织切片检查证实氢呼吸试验结果，观察小肠内乳糖酶的存在。
虽然基因乳糖不耐症是不可避免的，但可以努力避免症状。同时，有规律的饮食程度，注重食品卫生，同时也要避免因乳糖不耐受而引起的获得性感染。毕竟，不幸的是，任何人谁喜欢喝牛奶被判乳糖不耐症。
如果有类似乳糖耐受性的症状，不要简单地考虑避免接触牛奶。由于乳糖也存在于许多其他食品中，一旦出现症状，应尽快诊断，以确定它们是否有乳糖不耐症，然后注意避免接触各种富含乳糖的食品，可以多次食用少量乳制品。
如何判断自己的乳糖耐受程度？
乳糖不耐受，是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。
因为患者肠道内缺少分解乳糖的酶，使得乳糖不能被消化吸收，为人体所用。堆积的乳糖会在肠道中由细菌分解变成乳酸，从而破坏肠道的碱性环境，而使肠道发分泌出大量的碱性消化液来中和乳酸，所以容易发生轻度腹泻。
也就是说乳糖不耐受主要的表现就是在胃肠道症状，有腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气和腹泻等。
另外，在临床上可以通过一些实验确定是否存在乳糖不耐受的病状。如：验血、呼气测试、粪便酸性测试、肠道活组织检查。
在做呼气测试前12个小时，必须禁食，然后摄入50克以水稀释过的乳糖，如果乳糖不能被消化，那么肠道细菌将分解乳糖，产生代谢变化，并制造氢气和甲烷，通过病人的呼气，这些气体可以用气象色谱仪检测到。不过这项实验需要一些时间，最少两到三个小时。
首先，如果想要检查乳糖耐受情况可以进行尿半乳糖检测，在喝完牛奶之后，检测尿液可以检测出人体对乳糖的分解情况，从而判断出乳糖是否耐受。当然肠道真菌病检测也是可以判断乳糖的耐受情况。
其次，还可以做肠道疾病的超声检查，可以检查出肠道方面的疾病，而且通过做这个检查能够清晰的看出肠道内的层次结构，看出病变侵害胃肠壁的程度。并且为疾病的临床治疗提高可靠的依据。
最后，一般来说0-6个月大的宝宝比较容易出现乳糖不耐受，主要是宝宝肠道发育不够成熟，无法完全分解母乳或者牛乳里面的乳糖，所以宝宝有这种情况是比较容易出现非感染性腹泻，因此有乳糖不耐受需要选择低乳糖的奶制品，如酸奶、奶酪等。本回答被网友采纳
看自己每餐的牛奶是否能喝完
乳糖不耐受是可以通过生活经验来进行判断的。如果你每次都喝不完牛奶，这可能就是乳糖不耐受的表现。我们也可以通过检测尿液来检测喝牛奶后尿液中半乳糖的浓度，这是检测乳糖耐受性最常用的方法，结果可靠，价格也很低。
也可以通过检测DNA来判断，因为如果在人体内检测到与乳糖耐受性相关的DNA片段，这种方法是可靠的，但是价格要略贵一些。
是否会头痛
如果吃了一些乳糖类食物后出现代谢异常引起的头痛，这个时候一定要注意，可能就是乳糖不耐受。另外，因为体内结肠的水分会增加，使粪便的体积和液体中的含量迅速膨胀，从而引起腹泻症状。如果你的有腹泻的情况发生，同时你也吃了一些乳糖的食物，那么就有可能是乳糖不耐受。
其它症状
如果身体不能吸收和消化乳清蛋白，可能会引起腹胀，这是由于腹部的细菌溶解引起的。皮肤湿疹是一种很容易看到的常见病，但很少有人知道，当乳糖不耐受发生时，也可能会发生皮肤湿疹。所以如果有这样的病，各方面都要考虑到。
最后，乳糖不耐受患者也会出现严重的便秘情况。但要强调一点，腹泻和便秘并不矛盾，由于乳清蛋白有一半在体内被消化吸收，进入胃后会有细菌溶解的情况发生，这样就会转化为甲烷气体，限制肠胃的肠蠕动，进而出现严重的便秘。
如果出现了以上情况，那么大概率就是乳糖不耐受。平时在饮食方面，就需要更加注重饮食搭配的问题了。