用蒸笼怎样隔水蒸米饭

Question

用蒸笼怎样隔水蒸米饭

Answer 1

准备原料：米不到一碗、水适量、普通蒸锅 一只、普通蒸锅的蒸屉一只   

1、准备米

2、淘完米，加薄薄一层水，水量大概是一个指节高（自行调节）

3、大锅里面加水，大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟可适当延长。

4、完成。

Answer 2

Answer 3

洗干净的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入适量的水。（水跟米的比例为，米在碗中铺平，加入水高于大米以上，目测右手食指指尖轻触大米，加水垂直水平食指第一关节）锅中加入凉水，碗中米饭隔水盖锅盖，大火蒸30分钟。

大火蒸三十分钟关火，香喷喷，饱满的米饭就做好了。（大家可以看到图的水跟碗是水平位置，结果就是这样，做好了，膨胀出碗一截。做出这样的效果主要是让大家直观的看出结果，所以，平常一定要在盛米饭的碗里，饭，水，米饭成熟空间，留好距离，会更好看。）

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Answer 4

用蒸笼蒸饭的做法：
一、材料
大米 (100克)、水 (适量)、 味精 (适量)、 盐 (适量)
二、做法
1、先把大米放在水中泡1小时。
2、把泡好的米去水放在盘里。
3、然后加水，差不多淹到米就可以了。
4、然后加适量的盐.味精。
5、把装好材料的盘置于蒸笼中。
5、最后放在窝里蒸。
6、差不多蒸20分钟就可以了。本回答被网友采纳

Answer 5

根据楼主你的描述，我个人认为，首先，楼主可以通过隔层，也就是在蒸笼中放一个隔层，然后可以放入蒸米饭的瓷盆或者铁盆，个人建议这两种，因为导热快，最好是瓷的，这样蒸出来的米饭口感要好很多，再就是控制好火候，希望以上建议可以带给你一定的帮助，蟹蟹。