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浸泡后的大米直接干蒸
泡好
的米直接
用震子蒸饭可以吗?
答:
1. 泡一晚的米用来蒸饭不好。2. 如果只是泡了一夜的话是不会导致变质的,但是最好不要浸泡太久
。泡的时间长,这个过程中,由于微生物的原因,这个泡米的水里有大量的微生物,有不少是有害的。3. 做米饭前将米浸泡十五分钟,做出来的米饭松软,口感更好。但如果超过一个小时,米会很容易碎掉,...
大米泡
一天后,
干蒸
还是不熟,为什么?
答:
所以建议不要干蒸
,因为干蒸真的是个技术活,一般不会就不要去尝试,而且本身干蒸就不太好做饭,所以不建议这样。
大米
可以洗
后直接
倒蒸笼里蒸吗,怎样蒸法?
答:
1、首先准备要180克大米,如果家里人吃的比较少,可以少做一些,再找一个比较大的盆。2、盆里放入水,把大米洗一次,再洗一次,再洗一次,一共是洗三次,把大米里边的水倒掉。3、接下来找一个锅,在里边放入适量的水,再放上蒸屉,蒸屉上铺一块布,布必须是干净的。4、最后把洗好
的大米
倒入...
大米干蒸
需要
浸泡
多长时间
答:
2-3小时
蒸
糯米饭
米
要
泡
多久?
答:
1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用
干蒸
饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺一层干净的白纱布,把米放在蒸桶里并在桶上加盖。3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸,由于...
怎么用
大米
酿酒?
答:
1、米洗净,加水
浸泡
6小时。泡好
的米
在常压下蒸0.5小时。2、蒸好的米淋凉开水冷却至30度以下,转移到盆或保鲜罐中。3、加入酒曲搅拌均匀、压实,并盖好盖子防止污染杂菌。酒曲用量为米的干重的0.5%~1%。4、于30-32℃保温发酵2天后,加水继续发酵至5天。用水量约和米的重量相等。5、将发酵液...
蒸
大米
是先放水还是先放米
答:
现放水、再放米!但不要等水开了再放、都放好了再加热
蒸
糯米饭的方法有哪些
答:
胡萝卜50克、盐3克 做法步骤:1、准备好食材 2、容器中放入糯米,水,清洗
浸泡
2小时 3、倒入电饭煲,电饭煲打到蒸饭模式 4、准备葱花,腊肠切丁,香菇切丁,胡萝卜切丁,鸡蛋打散 5、锅中倒油,倒入鸡蛋,炒熟 6、倒入腊肠,香菇,胡萝卜,翻炒均匀 7、加盐,倒入糯米饭,中火炒熟 ...
我不会做糙米饭,请教几个细节问题
答:
1、挑出黑的,没打好还带谷壳的。2、然后拿个盆子装点水,把糙米泡一个晚上,如果没有泡就
直接
煮,那么你会吃到生饭啦 3、然后把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅,我的是全部糙米,所以吃不习惯的厨友们请自己加入适量
的大米
。全部是糙米的比例是 糙米:水 1:1.5 这个比例最合适多一点也没...
普通
大米
,
干蒸
,米泡水要多长时间
答:
至少8小时
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