有和中国一样炒菜的国家吗?

Question

如题所述

Answer 1

和中国一样炒菜的国家印度和泰国。炒菜是在食物不匮乏的情况下才有的而古代西方的食物匮乏，为了保证所需要的热量所以就要更好的节约食材，中国的古人反而不用着急在闲暇之余研究出结果炒菜的做法为了吃着更香中国人炒菜。

西方不炒菜的原因

西方人最早的时候以游牧民族为主，主食材就是以牛肉为主的各种肉类所以烤显得更为方便，也没有什么能炒的东西再加上炒菜离不开植物油而西方多是橄榄油，橄榄油是不适合炒菜的沸点低烟味大，还容易有特殊的气味。

还有就是西方人的主食就是面包而配合面包下饭的菜，当然是各种煎牛排之类的而中国人的主食则是以各种面食、米饭为主一边吃着馒头或者米饭一边嚼着烤肉片这显然不合适。

中国的历史比较悠久早在很久以前的炎黄时期神农族就已经是尝百草亲身试毒以此来分辨各种药材也就由于这个原因，我们国家才能探索出各类美食的通道而当时的西方可没有这样的历史。