全世界只有中国有炒菜吗？

全世界只有中国有炒菜吗？比如韩国料理大多是腌泡菜和拌饭紫菜包饭等，日本料理好多拉面什么的，欧美基本都是水煮做沙拉或者油炸和煎牛排什么的？难道只有我们中国是炒着吃的吗？

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第1个回答 2016-11-26

的确是中国特色，其他国家即使有，也是受中国菜影响。。

第2个回答 2016-11-26

意大利大餐

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为什么全世界只有中国人炒菜答：全世界只有中国人炒菜的原因：1、地理气候不一样 欧美国家都是以大草原为主，山地很少见，气候冬季寒冷，夏季温暖，如果在冬天，欧美地区普遍温度低更加寒冷，如果是炒菜的话，菜品刚出锅端上桌就凉了，没法吃，还不如直接放在锅中煮点带汤的菜品。所以欧美人在冬天时喜欢采用煮的方式来做菜，不管是汤...

为什么全世界只有中国人炒菜?答：首先炒菜其实是食物不匮乏的情况下才有的，吃菜择菜，吃鸡去内脏等等，而古代西方的食物匮乏，为了保证所需要的热量，所以就要更好的节约食材，中国的古人反而不用着急，在闲暇之余研究出结果炒菜的做法，为了吃着更香。介绍在1508年左右，葡萄牙一位特使记录了中国商人的饮食。“桌上就摆满了许多菜肴，...

全世界只有中国有炒菜吗?答：的确是中国特色，其他国家即使有，也是受中国菜影响。。

为什么欧美国家不炒菜,只有中国炒?答：国外历史上的中国，没有炒菜。而且从历史上来看，东西方的文明交流还是比较密集的，比如说我们炒菜经常会用到的胡萝卜、胡椒、土豆、洋葱、大葱、茄子、豆角等等都是从国外引进来的，但是国内的炒菜却没有走向世界，甚至在很多记载中国风土人情的文献里面，也没有记载中国是有炒菜的。13世纪初，法国传教士...

为什么欧洲国家不炒菜,只有中国炒?答：每一个国家都有不一样的饮食方式，欧洲大部分国家所注重的是营养均衡，所以他们在烹饪菜肴的时候，并不会选择中国炒菜的方式，大多数会选择炖煮，因为这样可以保持食物，营养不被流失，但说句心里话，很多欧洲的菜就算是法国大餐，吃起来也是没有我们中国的家乡菜可口。比如说我是一个典型的东北人，在...

为什么欧美国家不炒菜,只有中国炒?答：再有，欧美国家厨房惯用的是橄榄油，橄榄油加热油油烟过大，不适宜作为炒菜使用。另外，饮食习惯上，西方人喜“冷”而中国人喜“热”，欧美国家的蔬菜沙拉、水果沙拉，即使在冬天的时候他们也是喝凉水，在中国，需要对食物“煎”、“炸”、“烹”、“煮”等各种加热，饮水习惯也是喝热忌冷，尤其热衷于...

世界上发明炒菜最多的是不是我国答：炒是其中一种，也是关键一种。因为沿用于全国各菜系甚至千家万户。以上十八种方式也是热爱美食的中华民族所创及改良的，所以以上任何一个烹饪方式的菜式最多的都是中国。凉食法和生食法还有腌食法在现在已经不属于热菜系所以就不列入十八法之中。况且生食法在世界上目前应该是以日本为最出名。在此之外...

为什么欧美居民没有炒菜的习惯?答：3. 炒菜需要高温和大量油：炒菜通常需要使用高温和大量的油，这可能会导致厨房变得非常油腻，并且容易引起火灾。在欧美国家，人们更倾向于健康饮食，因此不太喜欢过多地使用油脂。4. 食材选择不同：由于气候、土壤等自然条件的差异，欧美国家的食材与亚洲国家有所不同。例如，在中国可以轻松找到各种新鲜的...

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