1、铁\x0d\x0a铁是人体必须的微量元素，参与构成血红蛋白和肌红蛋白，如果铁少了，就会贫血，临床上称为缺铁性贫血。一般情况下，铁不会少，但如果摄入不足或有慢性失血，就可能会缺铁，这就要在饮食中格外的注意补铁了。\x0d\x0a含铁的食物：瘦肉、莲子、黑木耳、海藻、黄花菜、香蕉、蘑菇、油菜、芝麻、动物肝和血、酵母枣、红小豆、芹菜、海蜇、海带、谷类、胡萝卜、大豆制品、鱼、蛋黄、动物肾、绿色菜、西红柿、虾皮、淡水螺、香瓜。\x0d\x0a缺铁者宜多吃动物肝脏、动物血、瘦肉、芝麻、黑木耳、黄花菜、油菜、蘑菇等。\x0d\x0a2、碘\x0d\x0a碘是人体必须的微量元素，参与甲状腺激素的合成，对能量代谢和小儿的生长发育非常重要。一般的情况下不会缺少，但在非海边的地区就可能导致缺碘，现在有加碘的碘盐，就可以从盐里去补充；还有海产品。\x0d\x0a含碘的食物：海带、紫菜、鲜鱼、干贝、蚶干、淡菜、海参、海蜇等。\x0d\x0a缺碘者宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。\x0d\x0a3、硒\x0d\x0a微量元素硒是人体必须的微量元素，有抗氧化的作用。人体在应激情况下或者在某种疾病情况下，可能会发生过氧化损伤，如动脉粥样硬化、白内障形成和衰老过程等都与活性氧自由基的产生有关。硒的抗氧化作用可阻断活性氧和自由基的致病作用，从而起到防病作用。\x0d\x0a含硒的食物：坚果类、鸡蛋、动物内脏、鱼类等。\x0d\x0a缺硒者宜多吃瓜子、核桃、鸡蛋、动物内脏、鱼。\x0d\x0a4、锌\x0d\x0a锌是人体必须的微量元素，参与体内很多代谢，对小孩的生长发育、伤口的愈合都有很好的作用。一般情况下，不会缺少。但是在摄入不足或缺乏的情况下可以适当的补充一点。\x0d\x0a含锌的食物：可可、莲子、花生、芝麻、胡桃、蛋类、瘦肉、动物肝、奶制品、紫菜、海带、红小豆、荔枝、栗子、虾类、海鱼类、瓜子类、杏仁、芹菜、棒子、柿子。\x0d\x0a缺锌者宜多吃粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可。\x0d\x0a5、铜\x0d\x0a铜是人体必须的微量元素，人体的需求量非常少，但是对维持正常的造血功能和维护中枢神经系统的健康有着重要的作用。\x0d\x0a含铜的食物：柿子、芝麻、粗糠、柑橘、杏子、栗子、豆类、山楂、红糖、蘑菇、动物肝、绿色蔬菜、鱼虾。\x0d\x0a缺铜者宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜。\x0d\x0a6、钙\x0d\x0a钙是常量元素，与人体骨健康密切相关。人到30、40岁以后，钙就开始流失了，如果我们的摄入量不足的话就会有骨质疏松，牛奶、大豆、海产品（虾）里都有钙，如果长期不吃这些的话，量可能会导致不足。\x0d\x0a很多人选择喝牛奶来补充钙，人所需的钙的含量为800mg，1L牛奶基本可满足每天的需求。虽然现在大多数人每天都喝牛奶，但是往往达不到每天1L，因此建议除了牛奶之外，还要从别的食物中获取钙。补钙的同时也要注意维生素D的补充，因为维生素D可以促进钙的吸收。小孩子就可以通过晒太阳来使体内生成维生素D，老人可以服用维生素D制剂。另外，如服用钙片，若是一粒600mg的钙片，建议把钙片一掰为二，分两次吃，因为两次吃比一次吃所吸收的钙量更多，一下子都吃进去不一定能完全吸收。也不要和膳食纤维一起吃，这样也会影响到钙的吸收，特别是草酸含量高的食物，如笋、茭白等。\x0d\x0a含钙的食物：牛奶、枣、虾类、鱼类、海蜇、海带、棒子、萝卜、橄榄、杏仁、西红柿、大骨头汤喝时加醋（可以使钙溶出）、蛋类。\x0d\x0a缺钙者宜多吃牛奶、花生、菠菜、大豆、与、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。\x0d\x0a7、镁和磷\x0d\x0a镁和磷也是常量元素，它们都与骨和牙齿的健康以及神经肌肉的兴奋性有关。如果长期饮食摄入很少的话，如经常食欲差、吃不下，就可能发生缺镁、缺磷，而临床上又很难发现。\x0d\x0a钙磷镁这三者之间是有关系的，其中缺一就可能会影响另外两种的代谢。我们平时宣教都强调钙的补充，但是在缺磷、缺镁的状态下，只是一味补钙，钙的缺乏也很难纠正。\x0d\x0a含镁的食物：糙粮、坚果、胡萝卜、黑枣、香蕉、菠菜、新玉米、谷类、黄花菜、菠萝、大豆制品、紫菜、花生。\x0d\x0a含磷的食物：坚果类、葡萄、虾、杏。\x0d\x0a缺镁者宜多吃糙粮、坚果、香蕉、香菜、小麦、菠菜、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等。\x0d\x0a缺磷者宜多吃瘦肉、蛋、奶、动物肝肾、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。
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第1个回答 2019-10-20
中国人总体比较缺乏微量元素，应该有针对性的适量的去补充
第2个回答 2019-10-24
白癜风的发病原因跟微量元素及免疫力有很大的关系，微量元素是参与机体新陈代谢中间环节的活性物质，如锌、硒、碘、铜等等。他们直截或简捷的参与色素细胞的合成，爱护色素细胞免受毒物损伤的作用。 微量元素在体内的作用主要是参与酶系统的催化功能。微量元素中以铜和锌与白癜风的关系最为密切、在黑色素代谢中主要起辅酶的作用。 铜离子是酪氨酸酶的激活剂、铜离子的缺乏在动物中可以导致毛色变白、补充铜离子后、则可恢复正常。锌离子也参与黑色素形成过程、某些重金属如铁、银、汞、金、铋、砷等也能使皮肤色素加深、这可能是通过与硫氢基结合、使酪氨酸酶的活性增强所致。多数的研究结果显示、白癜风患者体内铜或锌的含量下降。 近年来不少临床报道提示、白癜风患者血液及皮肤中铜或铜蓝蛋白（血清铜氧化酶）值低于正常对照组。由此推测、其结果必然导致酪氨酸酶活性降低、从而影响黑色素代谢。
第3个回答 2019-06-24
要在医生的指导下合理的补充，白癜风的发生与微量元素的缺乏是有一定关系的，日常要注意合理的饮食。
第4个回答 2020-07-26
微量元素在人体的含量尽管极小，但却对机体的健康起着非常重要的作用，一旦元素平衡破坏，就会导致各种疾病，据报道有的白癜风患者体内铜、锌微量元素缺乏，在补充这些微量元素后病情好转，甚至痊愈。不过补充微量元素应该合理应用合适的剂量，避免过量。
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