……信佛一般是什么肉都不吃的，因为要受杀生戒。但是后来佛教允许普通佛教信徒食肉，只在内心表带信仰而不必受戒。至于不吃牛羊肉，我似乎没听过类似的规矩。肉食种类规定比较大众的是伊斯兰教。
附：佛教五戒，你可以研究一下。
五戒，是一不杀生，二不偷盗，三不邪淫，四不妄语，五不饮酒。这五戒，是佛门四众弟子的基本戒，不论出家在家皆应遵守的。
一、杀生戒：佛教的基本观念是众生平等。佛说众生皆具佛性，皆可成佛。佛所说的众生，不单是指人，而是胎卵湿化，四生之属皆包括在内。因此杀生戒不单是不伤害人的性命，进而亦不得伤害畜生虫蚁的性命。不但戒直接的杀害，并戒杀因杀缘；如渔猎者为直接杀害，而贩卖猎具鱼网者亦为间接的助杀。
佛于《十善业道经》中，说不杀生有十种利益，是一、于诸众生，普施无畏。二、常于众生，起大慈悲；三、永断一切嗔恚习气。四、身常无病。五、寿命长远。六、恒为非人所守护。七、常无恶梦，寝觉快乐。八、灭除怨结，众怨自解。九、无恶道怖，十、命终生天。
或有人说佛门戒杀，若暴乱入侵，岂不是要伸长脖子等死?其实不然，佛戒以一已私欲而伤害生命，至于执干戈以卫社稷，正是慈悲勇猛的表现。《大法鼓经》载：“譬如波斯匿王，与敌国战，时彼诸战士，食丈夫禄不勇猛者，不名丈夫。”由此可知佛门戒杀无碍于保卫国家。
二、偷盗戒：社会上的偷盗，有直接、有间接，有有形、有无形，例如小偷窃取，强盗抢劫，是直接的盗，贪官污吏的贪污舞弊是间接的盗，勒索诈欺，抵赖债务，是有形的盗，假公济私，混水摸鱼是无形的盗。总之，不与而取，或以不正当的手段获得的财物，都叫做盗。佛说不偷盗也有十种利益：一、资财盈积，王贼水火，及非爱子，不能散灭。二、多人爱念。三、人不欺负。四、十方赞美。五、不受损害。六、善名流布。七、处众无畏。八、财命色力安乐，辩才具足无缺。九、常怀施意。十、命终生天。
三、邪淫戒：佛门四众弟子，有出家在家之分，出家者根本戒淫，在家者只是戒邪淫。所谓邪淫，是指正式配偶之外的交合，及非时、非处的交合。此外凡足以为邪淫因缘的如舞榭歌场、*寮*院亦禁止涉足。 佛说如离邪淫，亦有如下数种利益：一、诸根调顺。二、永离喧掉。三、世所称叹。四、安莫能侵。
四、妄语戒：未见言见，见言不见，虚伪夸张，藉辞掩饰，皆为妄语。妄语不但欺人，而且自欺。
佛说若离妄语，有下列诸种利益：一、口常清净，优钵花香。二、为诸世间之所调伏。三、发言成证，人天敬爱。四、常以爱语安慰众生。五、得胜意乐，三业清净。六、言无误失。七、发言尊重，人天奉行。八、智慧殊胜，无能制服。
五、饮酒戒：有人以为以净财沽酒而饮，无损于人，为何也列为戒条?殊不知酒能乱性，人间许多罪恶。莫不以酒为媒介。四分律载饮酒有十过三十六失，如坏颜色、无威仪、损名誉、失智慧、致病、耗财、无耻、不敬、坠车、落水等等。智者举一而反三，由此可知酒之为害了。
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