酱爆肉丁的做法步骤图，酱爆肉丁怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料里脊肉300g黄瓜1根辅料清水适量芝麻油10ml料酒15ml盐3g甜面酱30ml白砂糖15ml淀粉15g
步骤
酱爆肉丁的做法步骤11.黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁。
酱爆肉丁的做法步骤22.里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐，淀粉，料酒，腌10分钟。
酱爆肉丁的做法步骤33.锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用。
酱爆肉丁的做法步骤44.大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。
酱爆肉丁的做法步骤55.锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖
酱爆肉丁的做法步骤66.加入些许清水翻炒均匀。
酱爆肉丁的做法步骤77.放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。
酱爆肉丁的做法步骤88.淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。

Answer 2

步骤 1黄瓜和胡萝卜切丁备用步骤 2
胡萝卜丁焯水备用

步骤 3鸡胸肉切丁，加适量盐用一个蛋清和适量淀粉拌匀备用。

步骤 4取一勺甜面酱，一勺黄豆酱用料酒澥开，加适量白糖和淀粉调成汁备用。

步骤 5炒锅内加油，要稍微多一点。

步骤 6将鸡丁倒入翻炒至稍微变白色。

步骤 7加入葱，姜，蒜片和料酒烹炒。

步骤 8纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将黄瓜丁，胡萝卜丁放入煸炒。

步骤 9最后将调好的酱汁放入炒匀收汁。

步骤 10学美食就去长沙新东方