【主料】
3人份猪里脊肉200克黄瓜1根
【辅料】
花生油2汤匙甜面酱2汤匙大葱1段淀粉2小勺料酒1汤匙
步骤1
猪里脊切成1厘米见方的肉丁
步骤2
黄瓜也切成同样大小的丁
步骤3
将切好的肉丁中加入料酒，抓匀，腌15分钟
步骤4
在腌好的肉丁中，加入淀粉和油，抓匀
步骤5
平底锅中倒一点底油，中火加热，下腌好的肉丁滑散
步骤6
炒至肉丁变色后关火
步骤7
将炒肉丁的油倒入炒锅，中火加热，下葱花炒香
步骤8
下甜面酱炒出香味
步骤9
倒入肉丁翻炒均匀
步骤10
下黄瓜丁
步骤11
翻炒几下后关火，出锅
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