洲星马蹄粉的粉质怎么样?

如题所述

粉质质地比较细腻的竟这个品牌的粉质通过传统工艺制作完成之后,相对来说还是不错的,而且它的味道也可以。
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第1个回答  2021-10-27
马蹄粉,是马蹄制成的粉末。马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。马蹄中含大量的淀粉,加上低聚糖和单糖,占干重的86%以上。淀粉18.8%,蛋白质2.3%,脂肪0.2%,灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2、C,和矿物质钙、磷、铁等。除此,还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。
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