鸽子汤加什么健脾

Question

如题所述

Answer 1

茯苓鸽子汤可以起到健脾的作用：

做法一：

材料：鸽子300克，茯苓10克

调味料：盐4克，姜片2克

茯苓鸽子煲的做法

1．将鸽子宰杀净，斩成块汆水；茯苓洗净备用。

2．净锅上火倒入水，放入姜片，下入鸽子、茯苓煲至熟，调入盐调味即可。

做法二：

党参12克、茯苓、白术各6克、甘草3克、红枣18克乳鸽一只、盐适量乳鸽洗净，以热水川烫后再以冷水冲凉，放入锅内加入四杯水。将党参、茯苓、白术、甘草、红枣过水洗净，均一起放入锅内。电饭锅外锅加入三杯水，按下开关至开关跳起，加入适量的盐即可。

药材
党参12克、茯苓、白术各6克、甘草3克、红枣18克
食材
乳鸽一只、盐适量
做法
乳鸽洗净，以热水烫后再以冷水冲凉，放入锅内加入四杯水。
将党参、茯苓、白术、甘草、红枣过水洗净，均一起放入锅内。
电饭锅外锅加入三杯水，按下开关至开关跳起，加入适量的盐即可。

鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。在各种肉类中，以鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，鸽肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。