如题所述
豉油鸡做法步骤如下:
主料:鸡腿一只,蒸鱼豉油一大勺。
辅料:洋葱半个,生抽一勺,葱姜适量,八角桂皮各一个,黑糖一块。
1、鸡腿洗净、把大块的鸡油切下来,热锅热油把鸡油煎出油脂。
2、爆香葱姜及洋葱,加入生抽、蒸鱼豉油、清水、大料、黑糖。
3、放入鸡腿,中火煮开,把汤汁浇到鸡腿上。
4、煮至汤汁浓稠即可。
5、装盘,成品如下。