蒜苔有哪些不一样的吃法？饭店大厨有哪些想法？

Question

如题所述

Answer 1

　　蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精

　　做法

　　1、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。

　　2、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。

　　3、平底锅放适量油，中小火加热。

　　4、油热放入蒜苔翻炒。

　　5、放适量盐继续翻炒入味。

　　6、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。

　　7、转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。

　　8、蛋液基本凝固时，翻炒均匀，放入适量鸡精，出锅啦。追答

　　蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精　　做法　　1、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。　　2、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。　　3、平底锅放适量油，中小火加热。　　4、油热放入蒜苔翻炒。　　5、放适量盐继续翻炒入味。　　6、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。　　7、转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。　　8、蛋液基本凝固时，翻炒均匀，放入适量鸡精，出锅啦。

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