简单好做还好吃，卤出来嫩嫩的，入口即化
用料
鸡腿 5只
鸡翅 10个
鸡爪 1斤
鸡蛋 10个
葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶 用量看图片
生抽 10勺
老抽 2勺
醋 2勺
蚝油 1.5勺
料酒 2勺
冰糖 1勺
盐 0.5勺
（零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法
鸡洗净焯水
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焯水
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捞出用凉水冲洗
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再次放入锅里，加入没过鸡的清水
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准备材料（八角可适量减，三颗即可）
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放入锅里
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放入生抽、老抽、醋、蚝油、料酒、盐、冰糖，开始炖
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大火烧开10分钟，中小火炖20分钟，停火20分钟，再开小火20分钟，这样比较入味，然后收收汁就行了。
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好啦出锅
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第1个回答 2020-10-06
卤鸡爪这样做，比饭店的还好吃
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