韩国的泡菜和中国的泡菜在口感上有什么区别吗？

Question

韩国泡菜还是挺不错的,不过要吃正宗点的。

Answer 1

韩国的泡菜和中国的泡菜在口感上有什么区别吗？
韩国的泡菜跟中国的泡菜制作工艺就不同的，韩国的泡菜是属于酸辣，有种发酵的味道！而中国的酸菜是酸甜的，口感会比较好的！也比较适合大众口味！
所以以上就是韩国的泡菜和中国的泡菜在口感上的区别！希望能帮到您，望采纳，谢谢！

Answer 2

我感觉现在的中国和韩国的泡菜基本上都差不多了，以前韩国泡菜要比中国泡菜口感要好一些，因为以前韩国泡菜加的调料特别多和全，所以好吃，而现在中国的泡菜加的调料也很多和全，所以口感上基本都一样。

Answer 3

中国的泡菜是利用蔬菜本身的味道，经过发酵产生的味道，腌制几天后就可以吃。而韩国却掺入辣椒还有其它，泡菜偏辣甜，中国的泡菜就是以酸为主。两国泡菜的口感不同。

Answer 4

韩国泡菜和中国泡菜在口味上有很大的区别，韩国泡菜在口味上以酸甜口为主，而中国的泡菜以咸口为主，韩国泡菜讲究的是酸甜，辣，脆，他们在泡菜里会放一些水果，如梨，苹果等等，这样会使泡菜口味鲜美香脆，所以说韩国泡菜还是比较好吃的，比中国的泡菜口味上能鲜美些。

Answer 5

韩国的泡菜和中国的泡菜是截然不同的，韩国的泡菜是大白菜腌制的，而且它是辣的，而且非常的又红又辣，但是他们的这个菜腌制上是非常的工序很多出来的菜很好吃，而中国的泡菜是用一些熬好的汁晾凉之后把菜腌制到缸里出来的菜并不是很辣，但是酸酸的能炒的吃炖的吃也是很多方法，但是两种菜截然不同，口感也是不太一样。