88问答网
所有问题
为什么新大蒜的蒜瓣是透明的
外表蒜皮很新鲜,剥开皮后蒜瓣是透明的,什么原因,能吃吗?
不象一般的蒜辣,好像冻过,为什么,?
举报该问题
推荐答案 2010-06-25
因为水分多,所以才不会很辣
新鲜的蒜都是近乎透明的颜色,肯定是能吃的
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://88.wendadaohang.com/zd/M1ggVVMtt.html
其他回答
第1个回答 2010-06-25
很正常,因为水分相对含量高,当然能吃。
第2个回答 2010-06-25
非常嫩被。
第3个回答 2010-06-25
能吃的
相似回答
蒜
怎么判断变质
答:
2 大蒜变金黄透明为什么
蒜瓣变黄透明是属于糖化蒜现象
,这种现象主要是因为大蒜内部含水量高,加之放在通风不良或高温连续的环境中,导致蒜被细菌等微生物入侵,出现腐坏变质的现象,这样的蒜瓣杏黄色分布均匀,蒜味浓,蒜液。大蒜为百合科葱属植物,正常情况下,其味道辛辣,肉质颜色白色,氧化后可变黄,...
为什么大蒜
发芽之后就变空了?
答:
我们看到的大蒜实际上是鳞茎,里面储藏着营养物质
。当大蒜发芽时,要不断消耗营养物质,因此大蒜发芽后蒜瓣会变得瘪焉。
大蒜
无瓣空头是怎么形成的?
答:
大蒜的蒜瓣其实是大蒜的芽,与桃树柳树的芽是一样的,大蒜在生长过程中没有形成芽,
既可能是营养不良造成的,也可能是某种病变
,要看具体情况才行。
现在蒜农们种
的大蒜
中有一部分蒜没有蒜瓣,剥开以后蒜内一层一层的净是...
答:
你说的这种情况,叫面包蒜,又名哑巴蒜,
科学的说法是:大蒜缺分化
。造成大蒜缺分化的主要原因是冬季休眠期低温时间不足,蒜苗没有完成春化作用。遇到暖冬天气,次年春季哑巴蒜就会特别多。另外,施肥不合理、缺钙、播种期不适宜也是造成哑巴蒜的原因之一。
刚上市的
新蒜
是否适合做腌糖蒜?怎么做才能酸甜脆爽,保存时间长呢?_百 ...
答:
所以不必放白醋,只需要让
新蒜
发酵后即可。腌制的时间越长,可能
蒜瓣
就会越
透明
,这是正常现象,不要以为它是腐败了。腌糖蒜,腌的时间不要多于三个月,只需一个月就可以了,这是新蒜最脆爽的状态。腌糖蒜吃起来酸酸甜甜的,而且还没有了
蒜的
辣味,口感是非常好的,配上米饭吃,就更美味了。
如何判断
大蒜的
新鲜度?
答:
闻气味:
新鲜的大蒜
有一种独特的辛辣气味,这是由于其内部的硫化物所致。如果大蒜没有任何气味,或者气味变得酸臭,那么这可能意味着大蒜已经不新鲜。检查
蒜瓣
:新鲜的大蒜,其蒜瓣应该是紧密的,不容易分离。如果你可以轻松地将蒜瓣分开,那么这可能意味着大蒜已经开始老化。检查根部:新鲜的大蒜,其根部应该...
怎么挑选
新鲜的大蒜
?
答:
检查硬度:
新鲜的大蒜
应该是坚硬的,如果你轻轻按压大蒜,感觉它软软的,那么这可能意味着大蒜已经开始腐烂。闻气味:新鲜的大蒜有一种独特的香味,如果你闻不到这种香味,或者闻到一种刺鼻的气味,那么这可能意味着大蒜已经不新鲜了。检查蒜瓣:如果可能的话,你可以剥开大蒜,看看里面
的蒜瓣
。新鲜的大蒜...
如何选购品质好
的大蒜
?
答:
闻气味:优质大蒜的气味浓烈,有一种独特的辛辣味。如果大蒜闻起来有霉味或者其他异味,说明大蒜可能已经变质,不建议购买。观察蒜瓣:在购买大蒜时,可以剥开一瓣大蒜,观察蒜瓣的颜色和质地。优质
大蒜的蒜瓣
应该呈白色或淡黄色,质地鲜嫩。如果蒜瓣发黑、干瘪或者有斑点,说明大蒜品质不佳。选择
新鲜的大蒜
:...
大家正在搜
大蒜的蒜瓣是什么
大蒜为什么变成透明的了
大蒜和蒜头有什么区别
大蒜是怎么种的
大蒜是什么
大蒜的蒜怎么写
大蒜怎么长成蒜头
大蒜头怎么种蒜苗
蒜变成透明的还能吃吗
相关问题
结果吃的时候发现大蒜全变成透明的了,谁知道是怎
大蒜放冰箱冷藏,为什么会变透明呢?
大蒜变透明能吃吗
大蒜变金黄透明状还有油状液体,为什么?
大蒜冻透明了能吃吗?
蒜头自然条件下变成了透明的象腌制过一样还能吃嘛
为什么蒜的表面会有一个一个的小凸点?