第1个回答 2020-01-19
主料：鲈鱼500g
辅料：油1勺，盐1勺，葱半根，姜4片
小葱鲈鱼汤步骤：
1.洗干净的鲈鱼
2.鲈鱼切成块
3.姜丝，葱
4.锅内放油放入姜丝
5.放入鲈鱼
6.炒到鱼变白
7.加入适量的水
8.用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白后葱和盐
9.再次煮沸即可起锅了
第2个回答 2019-06-08
鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分
姜蒜切片，香菜切段
鲈鱼切成大块
炒锅加热放油放姜蒜炒出香味
放入切块的鱼两面炒至变色
加入料酒
加入白砂糖
加入一碗水
煮开后，转中小火
加入少许海鲜菇
再煮一会汤渐渐变白了
起锅时候加入切好的香菜即可
望采纳！
第3个回答 2019-06-10
材料:
鲈鱼，丝瓜，姜，盐，味精
做法:
1.将鲈鱼洗净。
2.热锅煎至两面微黄。
3.加姜、加水煮开，然后放入切好的丝瓜，待丝瓜断青，加盐、味精调味就ok了。
4.颜色奶白，味道清爽鲜美。
丝瓜适合人群：
一般人群均可食用。
1.
月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；
2.
体虚内寒、腹泻者不宜多食。