如何泡速溶咖啡？

Question

如题所述

Answer 1

1.先计算加多少开水？简称TW=45毫升x所加克数
2.温杯（为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热）。
3.再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的开水（要用85摄氏度的开水）搅拌均匀。
咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度，倒入杯中时为80度。每45毫升的水配10克的研磨速溶咖啡，不论冲调多少咖啡，都最好以同样的比例调理。当然，你也可以按照自己的喜好调理比例。既然是速溶的，就是图个方便，不需要温度剂测，差不多即可。如果追求口感，对于爱喝纯咖啡人当然属现磨的好；对于我们这样爱喝3合1咖啡的人，还是速溶咖啡好。
4.再加入W（=TW-50）毫升的开水，咖啡勺或筷子或一般勺子搅拌均匀。冲调时水温可以稍高，但肯定不能用沸水。
5.品尝咖啡。80度最香，60度口感最好。

Answer 2

把速溶咖啡倒进杯子里，放完之后往咖啡杯子里面倒入95度左右的热水。加水的分量要根据咖啡的重量来，如果一条咖啡只有13克，那么水量就要相应减少；如果一条咖啡40克，那么水量就要相应增加。一般建议水量不要太多，不如咖啡不够醇。

而且泡咖啡的水温度不能太低，否则咖啡会溶化得不好，甚至会有结块的情况出现。再者，水的温度不够高也会影响咖啡的香味和味道。

建议大家可以一边加热水一边搅拌。加完热水之后，从杯子顺时针的方向轻轻地搅拌咖啡。不想使用手动的话，可以用咖啡电动搅拌棒，这样咖啡搅拌更充分，并且还有棉细的泡沫，口感更香浓一些。最后，有需要的话还可以在咖啡里加糖或者牛奶，全凭个人好。

Answer 3

速溶咖啡顾名思义就是一冲即喝的咖啡,是为了适应当今快节奏的生活,为了给繁忙的人们节省时间提供便利而研制出来的.

现磨现煮的咖啡是怎么回事呢,它是指在咖啡厅里将烘焙好的咖啡豆现场经研磨、煮（渣过滤）后 才可以喝的香醇咖啡。

而速溶咖啡对于上述的大半加工程序已经在咖啡加工厂进行完毕，是在加工厂已将深度烘焙的咖啡豆经研磨、煮（过滤）后，将咖啡液体烘干而成的咖啡粉，煮的过程在咖啡加工厂就已进行了，因此没有必要再进行重复煮拉，
重复煮的结果只能是在重复作业的过程中，咖啡的香气随着流失，
此步不可取。