稻香村的枣花酥怎么做

如题所述

- 准备食材 -

油皮部分:
低粉 75g
高粉 75g
细砂糖 35g
猪油 55g
æ°´ 60g
油酥部分:
低粉 120g
猪油 65g
馅料部分:
枣泥 25g/个 共16个

- 步骤 -

1.油酥油皮制作步骤见之前蛋黄酥的菜谱,油皮包油酥卷成卷擀两次后,从两边折起,擀成片。

2.包上枣泥馅,收口朝下擀成圆饼状。

3.用刀划几刀

4.把花瓣拧一下

5.花瓣按扁

6.用牙签点几个红点

7.烤箱预热180度,大约10分钟。

8.什么都不用刷,直接烤,注意表面不要烤黄,白白的才好看。

9.味道比稻香村的还好

10.加油各位!
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第1个回答  2021-02-04

枣泥酥 在家自制稻香村枣泥酥 _ 酥皮枣泥馅饼

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