请问黄酒.绍酒,料酒是一样的吗?

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-26

黄酒是根据制作方法定的，因为颜色和白酒相比较深（不是纯黄），因此叫黄酒，有很多地方都生产黄酒，尤其是江南。绍酒是对绍兴生产的酒的叫法。绍兴生产的一般都是黄酒（加饭、花雕、女儿红等）。料酒是指用来烧菜的酒，一般都用黄酒，但有人也用啤酒或白酒（成本高）。

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第1个回答 2006-06-05

黄酒就是米酒，绍酒居黄酒之冠，料酒,顾名思义,就是专门用于烹饪调味的酒。
黄酒和绍酒都是米酒，料酒可以是米酒、啤酒、红酒……总之什么酒都可以。

第2个回答 2006-06-05

不一样,黄酒就是糯米酿的酒.绍酒就是米酒.料酒吗就是炒菜时增添味道的酒

第3个回答 2012-07-28

用白酒代替黄酒可以吗

第4个回答 2019-07-05

不一样

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