第1个回答 2020-04-11
第2个回答 2020-02-28
准备的食材：
羊腿肉200克、大葱两棵、植物油1勺、盐1勺、孜然粉1勺。
做法步骤：
1、羊肉切薄片备用。
2、大葱斜切成丝备用。
3、炒锅中多放点油，将肉片入锅中，迅速用筷子将肉片与油混合。
4、马上转大火，翻炒肉片变色，加入适量盐。
5、继续大火翻炒，倒入适量的酱油。
6、将葱丝全部入锅中，混合均匀，略微变软即可。
7、盛入盘中，就可以享用美味了。
第3个回答 2019-03-18
葱爆羊肉应该怎么做？快来get吧~
第4个回答 2020-02-29
所需材料：羊肉卷250克、洋葱半个、香菜两棵、孜然粉适量、孜然粒适量。
1、洋葱剥去外层，洗干净，一切两半，平的一面朝下，切成条状。
2、羊肉卷提前准备好。
3、炒锅大火烧热，倒适量的油。只需一点油即可，因为羊肉卷在炒的过程中会出油。
4、油八成热倒入洋葱，不断翻炒。
5、放入半勺盐，翻炒一下，放入羊肉卷。
6、羊肉刚下锅会出水，并粘在一起，变成一坨，保持大火不断翻炒等断生之后，羊肉就会散开了。
7、放入孜然粉和孜然粒，翻炒一下，关掉燃气。
8、趁热把香菜放到锅里搅拌一下，装盘。好吃的葱爆羊肉就做好了。
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