燕窝炖的太稠了可以中途加水吗

如题所述

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第1个回答 2019-07-02

可以。注意炖煮时间。另外，因为燕窝怕高温而破坏营养，所以要隔水炖，以保证炖盅内的温度在80度左右，所以，最好加冷开水或矿泉水炖。欢迎关注燕衔泥纯正燕窝，印尼加里曼丹岛燕屋直供，价格实在，质量安全的放心燕窝

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燕窝在炖煮的过程中,可以添加水吗?这样会不会破坏口感和营养?_百度...答：可以，不会破坏营养，你只是加个水，没怎么样的哦。

燕窝煮太浓有关系吗?答：燕窝煮得太浓是没有什么关系的，若觉得不合口感可以加入水调稀。一般燕窝兑水是1克干燕窝度加入50c.c.的水，若浓一些则是一克干燕窝兑30c.c.也有些食用燕窝的食客，把燕窝炖煮的非常浓稠，每天食用一大匙，方便快捷。这样则达不到品尝美味，但还是可以保养身体。

燕窝用什么锅炖啊?炖的中途发现锅里的水少了可以加水吗??答：家里常用的炖锅炖罐都可以，但是我们炖燕窝的时候不能使用高压锅，这样的话很容易出现炖溶的现象。我们一般都是用3-5克的干燕窝泡开后放到炖盅里，水没过燕窝是基本的，然后再加多少就看大家的喜好了哦，有的喜欢稠一些就少放水，有的喜欢稀一些就多放水。在炖制过程中最好不要开锅，那样同样会...

炖汤在燕窝锅里隔层加水么?答：炖燕窝要加水的。燕窝一般泡发后按1比3或1；5的比例加水，放在炖锅中隔水炖就好了。但是建议炖煮时水位下降，不要直接加入冷水。一般炖燕窝都是以1克燕窝干品，泡发后约10克左右兑水30c.c。

炖燕窝需要放水吗答：炖燕窝不需要加水炖燕窝一般不需要加水，市场上销售的燕窝基本上都是干品，需要先用纯净水进行泡发，泡发完成后可以直接加入枸杞、红枣、蜂蜜或其它自己喜欢的食材，之后放入蒸锅里离水蒸熟即可，不需要加水。不加水炖的燕窝通常会比较浓稠，对于不喜欢浓稠口味燕窝的人来说，也可以根据个人口味适当添加...

燕窝可以兑开水喝吗答：可以的，你可以加一点开水兑热了喝的，那样对营养成份没什么影响，只是口感没那么好，而且燕窝会相对之前感觉会比较稀一些！孕妇于产前服食燕窝，可增加母体的营养，令身体更健康。产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢，帮助收身，再度恢复窈窕身材，散发青春活力。另外燕窝中丰富的水溶蛋白能增加皮肤...

泡燕窝中途没换水可以吗答：不可以，必须换水。天然燕窝都含有少许的亚硝酸盐。而如果亚硝酸盐的含量超标使用。将会导致你食物中毒。但是你可以放心，亚硝酸盐是溶于水的，所以采用浸泡和清洗的方式能够明显的降低亚硝酸盐的含量。燕窝就算经过清洗与纯手工挑毛后，还是避免不了藏在深处的杂质和小绒毛。因为挑毛工人在挑毛的时候。

燕窝用什么锅炖啊?炖的中途发现锅里的水少了可以加水吗??答：2、炖盅里燕窝加水的高度不能超过炖盅内壁的7/10，因为燕窝在炖制过程中会膨胀，以免滚泻造成浪费。3、锅里的水位不能超过炖盅的一般高度，以免滚水会倒渗进炖盅里。4、燕窝炖好后再加冰糖或其他的调味，以免炖制时破坏燕窝的成分。燕窝泡发 & 炖制时间表：血燕浸泡6—12小时文火慢炖1—2个...

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