擀面条，和面的方法如下：
食材：面粉500克、清水400克、食盐5克。
1、如图，取来500克面粉，选择质量好一些的小麦粉即可。
2、如图，将面粉放进大一点的盆子，这样才会有足够的空间和面。
3、如图，取5克食盐撒入面粉中，一定的咸度可以使面团更加筋道。
4、如图，取来400克清水，然后慢慢的加入到面粉里面，一定不要太快，防止水加多了。
5、如图，在加水的过程中，使用筷子不断搅拌，搅成絮状即可。
6、如图，用手将絮状面团成面团。
7、如图，找一个干净的塑料袋子套住面团和面盆，静置20分钟。
8、如图，面团已经变的很光滑，更加的筋道哦。
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