清蒸龙虎石斑怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

清蒸龙虎石斑
材料
石斑鱼 葱姜,蚝油.
做法
1.鱼身洗净切斜刀,抹点盐,淋点米酒,把切好的葱姜丝掖在切斜刀的口处,
2.大火蒸八至十五分钟,(看鱼的大小增减时间)
3.拿出鱼盘,(我一般不把蒸鱼的鱼汤倒掉,那样鱼有很多汁,吃鱼是味道如有点淡的话,还可沾鱼汤吃) 撒上剩余的葱姜丝,淋点蚝油.
4.同时另起小油锅烧热油,趁热浇到鱼身和葱姜丝蚝油上,滋啦一声就可开吃啦!

Answer 2

主料
石斑鱼
600g

辅料
橄榄油
适量
生抽
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
步骤

1.食材：游水珍珠龙胆石斑鱼。

2.将珍珠龙胆石斑择洗干净，放入鱼盘，铺上适量的姜丝。

3.放入蒸锅中，盖锅盖，旺火蒸10分钟。

4.关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里面的水。

5.铺上适量的葱丝。

6.淋上滚烫的橄榄油。

7.倒入适量的生抽。

8.上桌后就可美美享用啦。
小贴士
蒸鱼时间要由鱼身大小来掌控。本回答被网友采纳

Answer 3

清蒸龙虎石斑的做法步骤：
1提前准备食材，龙虎石斑和盒装豆腐1盒，以用所需用的调料。

2葱、姜、香菜、辣椒全部切成丝泡水。

3豆腐切成块和鱼肉相间排好在一个略深的盘子内。

4荫油膏1大匙和葱姜水1匙拌匀淋在鱼肉上，大火煮滚蒸7-8分钟，视鱼肉的大小而定。

5把蒸鱼多余的汤加入1大匙的福寿纯芝麻油煮滚。

6葱、姜、香菜、辣椒丝铺上，淋上酱汁就完成啰。

Answer 4

1.食材：游水珍珠龙胆石斑鱼。

2.将珍珠龙胆石斑择洗干净，放入鱼盘，铺上适量的姜丝。

3.放入蒸锅中，盖锅盖，旺火蒸10分钟。

4.关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里面的水。

5.铺上适量的葱丝。

6.淋上滚烫的橄榄油。

7.倒入适量的生抽。

8.上桌后就可美美享用啦。

Answer 5